[別人家的廚房] 刈包的秘密 + 公館美食

昨晚一個朋友敲我 "我正在做刈包喔, 你明天有空的話可以吃吃看喔" 這麼稀奇的刈包當然要吃吃看. 為甚麼說它稀奇呢? 因為刈包的麵包跟酸菜都是遠渡重洋, 從台灣帶回來的! 我這朋友真的很誇張, 據她說她每次回台灣都帶冰櫃回去,然後裝一堆冷凍食品回來. 這次刈包的麵包跟酸菜就是這麼來的. 滷肉則是朋友自己滷了兩天. 所以拿回家後我先必恭必敬的拍了機張照片才敢吃. 對了我朋友稱刈包英文為"Taiwanese Hamburger", 但胖胖說這明明就是 "Taiwanese Taco"…   真的超好吃的喔~ 我最愛的就是滷到入口即化的肥肉啦! 刈包一定要配肥肉才好吃阿!!! Continue Reading →

[日本] 2018九州必買戰利品

這篇來分享一下這次去日本買的戰利品. 其實這篇對台灣的讀者應該沒甚麼價值, 大部分的東西在台灣都可以差不多價錢買到. 我是因為住國外才買這麼多. 戰利品分為藥妝, 超市食品跟紀念品的部分. 不曉得為什麼在日本的時候我覺得我買好多, 差點行李裝不下, 可是現在看照片也還好嘛~~  藥妝 護手霜 我超愛Atrix 牌子的護手霜,好幾年前去日本發現後每次去都會屯貨! 至今應該用過十條以上吧? 我家樓上樓下包包都各有一條. 它很滋潤好吸收又不會黏!比歐舒丹還好用呢! 重點是很便宜! 經典款 (中間綠白包裝的)只要200多日幣. 左邊藍色包裝的也是Atrix, 名稱叫Beauty Continue Reading →

[隨便寫寫] 那些旅行中另我抓狂的事

上星期胖胖有個Live題目是「Travel Pet Peeves」. 英文Pet peeves 是「受不了」「翻白眼」的意思. 這裡我把它翻譯成「那些旅行中另我抓狂的事」. 以下就是令我抓狂的幾件事, 歡迎大家也一起來吐一下苦水吧! 1. 上飛機速度慢 這個問題在美國尤其嚴重. 以前國內班機半小時前開始登機,現在是45分鐘還常常遲飛. 在日本搭過幾次國內班機,乘客更多,登機確只要15分鐘. 為什麼!? 一方面美國航空公司登機順序很沒效率,二來check-in行李要另外加錢所以大家都帶隨身行李,明明上面的櫃子沒空間了還要硬塞,或跑來跑去找空間,浪費大家的時間. 有些美國人我行我素,找到位子不趕快坐下讓後面的人過,慢吞吞的找耳機找枕頭,每次排這種人後面我都快抓狂! 2. 有問題的旅館浴室 這個問題也是美國/歐洲比較常見. Continue Reading →

[我家廚房] Andouille & Crawfish Étouffée

上週末我真的試做這道超好吃的Étouffée.  還滿成功的喔!光是我自己覺得好吃的話應該沒什麼說服力, 但連OC弟跟OC媽都大力稱讚很好吃而且吃很多碗呢!!所以趕快來把食譜翻成中文! 以下的版本跟英文是一模一樣的. 接下去有一些補充說明. 食材 (四人份): 小龍蝦肉 1磅 辣香腸切丁 1磅 無鹽奶油 1杯 黃洋蔥切丁 1杯 青椒切丁 1杯 芹菜切丁 1杯 蒜末 Continue Reading →