[夏威夷] 歐胡島必吃2021

這篇來分享這次去夏威夷吃的美食. 先說一下我現在住南加州, 大學以前都住夏威夷, 所以對我來講我的“必吃”名單有一半是吃“回憶”, 不見得是受觀光客歡迎的名店. 就像住國外的台灣人久久回台灣都只想吃家裡附近的路邊小吃一樣, 哈哈~ 還有這篇以歐胡島為主, 雖然類似的食物離島也找的到, 之前寫過茂宜島必吃, 請參考這篇 ([夏威夷] 茂宜島必吃) Liliha Bakery Liliha Bakery本店就在我以前住的家附近, 走路就走的到. 雖然我住那裡的時候那家生意就不錯但並沒有覺得它很特別, 就是很典型的夏威夷糕餅店. Continue Reading →

[夏威夷] 茂宜島旅館推薦 Andaz Maui

在上一篇 [夏威夷] 茂宜島必吃 有一間我沒寫進去, 今天就來特別開一篇文章介紹它, 也就是這次去Maui住的旅館 Andaz Maui (https://maui.andaz.hyatt.com/en/hotel/home.html).  說真的如果不是因為住的是這間旅館, 這次的旅行應該是遜色不少. 先來講講為什麼會來住這間旅館吧. 去年我跟胖胖去Arizona的玩時住Hyatt Regency Scottsdale (https://scottsdale.regency.hyatt.com/en/hotel/home.html). 那間旅館的早餐還不錯吃, 我印象比較深的是胖胖說那家的Egg Benedict是他吃過最好吃的. 因為適度假村所以旅館內很多有的沒有的活動, 有一天我跟胖胖就去上了製作guacamole的課, Continue Reading →

[夏威夷] 茂宜島必吃

之前一篇([夏威夷] 夏威夷該去哪個島?) 我提到跟歐胡島比起來, 茂宜島吃的選擇少得多. 當地人口少, 當然“local"人吃的餐廳也相對的少. 觀光客又大多是重氣氛不注重味道的白人觀光客, 儘管如此還是有幾間值得一提的 Mama's Fish House Mama's Fish House是這趟旅行中最貴的一餐, 也是我跟胖胖的結婚紀念日晚餐. 沒想到太平洋上一個小島也有這麼難訂的餐廳!胖胖一個多月前訂也只能訂到下午四點這種怪時間. 這家有多受歡迎呢?說起來有點難以置信, 美國餐廳訂位網站OpenTable.com說這家餐廳列位全美最受歡迎餐廳第二名!而旅遊網站Tripadvisor則說它是全美最棒的餐廳第十名! 不用說, 名人簽名照一大堆 雖是高級餐廳, 畢竟是度假海島, 完全不必盛裝打扮. 胖胖穿短褲, 阿羅哈衫, Continue Reading →

[夏威夷] 必買戰利品(?)

夏威夷可能因為主要做日本觀光客生意的緣故, 我覺得是全美國觀光業做的最接近日本的地方 其中一樣跟日本很像的就是…有很多好買的東西!!! 這麼說大家可能納悶, 難道加州沒有好買的東西嗎? 說真的, 我每次回台灣都不曉得該從加州買什麼伴手禮好  明明加州的大蒜跟酪梨很有名, 可是想買什麼大蒜巧克力之類的, 是絕對找不到的 沒錯, 不曉得什麼原因, 美國人不太注重”特產“ 跟 ”伴手禮“ 這種東西,  不像台灣人日本人去旅行一趟就得帶零食回公司分發一下  (像胖胖都只買個磁鐵給他媽, 同事之間也沒有分享零食的習慣) 而夏威夷, Continue Reading →

[夏威夷] 夏威夷該去哪個島?

身為夏威夷前居民, 常有人問我 “夏威夷哪個島最值得去?” 今天就來分享一下我個人意見, 順便分享一下這次去Maui的感想 不過在那之前先簡單介紹一下夏威夷好了 夏威夷是美國一州, 七個有人居住的主要島嶼由大而小分別為: Hawaii (因為名字跟州的名字一樣太容易搞混, 通稱Big Island), Maui (茂宜島),  Oahu (歐胡島),  Kauai (可愛島?), Molokai, Lanai, Continue Reading →

[夏威夷] 夏威夷“生魚片” poke

這兩年加州也吹起了Poke風, 到處都在開新的poke餐廳 不過加州的poke跟“原版”的很不太一樣, 所以今天決定介紹一下”正宗的poke”給大家 “Poke”來自夏威夷, 發音是“po-ki”, 不是英文”戳“人的”poke” 喔~ 一直以來我都以為poke是日本移民帶去夏威夷的 就像之前寫過的, 由於夏威夷的早期日本移民很多, 料理也頗受日本影響 (舊文:http://ocgirl.net/hawaii-trip-planning/) 直到寫這篇文章上網查看才知道, 原來poke是道道地地的夏威夷土著料理呢~ 早在島上有日本人前, 夏威夷人就已經有把鮪魚切成塊, 拌入鹽巴跟海藻後生食的習慣 而日本人去了之後poke才加入了醬油, 麻油等其他調味料 Continue Reading →

[夏威夷] 免費草裙舞哪邊看

上星期去朋友家的社區看草裙舞表演讓我想到去年去夏威夷玩的一些照片 來分享一下好了 去夏威夷若是不看草裙舞根本就是沒去過夏威夷吧? 草裙舞不光只是賺賺觀光客的錢的玩意, 而真的是夏威夷很重要的文化資產之一 在夏威宜其實從幼稚園就有Hula課, 而夏威夷一個傳統節日May Day, 更是全校學生都要餐與 高中的Homecoming Queen, Homecoming King在各場合表演Hula是一定要的 就連我朋友參選夏威夷的華埠小姐也都得表演Hula 這樣大家了解Hula在夏威夷有多麼重要了吧? 而且Hula是個博大精深的學問, 各個一舉一動都有特殊的意義, 每個島也有些許不同之處 不過老實說以前我住夏威夷時對Hula沒什麼興趣, 在學校看到不要看了 Continue Reading →

[夏威夷] 夏威夷刨冰

甚麼是夏威夷刨冰? 簡單說就是日式古早刨冰啦~ 夏威夷早期日本移民很多, 是日本海外日裔後代最多的地方 也因此日本古早刨冰也傳入夏威夷 (十九世紀時夏威夷大量產糖需要勞工 這些後裔其實長的跟日本的日本人都不太像了 觀光客常誤以為這些小麥色的當地人都是夏威夷人) 這種古早刨冰現在在日本也不常見了 大概只有祭典節慶才看的到吧 結果反倒在夏威夷發揚光大, 還吸引了一堆日本觀光客!!! 1. Matsumoto Shave Ice http://matsumotoshaveice.com/ 這家很有名的Matsumoto Shave Ice在Haleiwa, Continue Reading →

[夏威夷] 好吃到想舔盤子的 Giovanni’s Shrimp Truck

除了Zippy's之外我最常聽到夏威夷local推薦的就是Giovanni's Shrimp Truck http://www.giovannisshrimptruck.com/ 這次吃過之後我不得不承認, 它真的可以名列我這輩子吃過最好吃的蝦料理前三名寶座 其他兩名分別是oc媽的炸蝦卷 (認真說起來是oc阿嬤的) 還有西班牙馬德里吃到的La Casa Del Abuelo [西班牙] 馬德里美食 (認真往下看, 其實西班牙的Gambas al Ajillo跟Giovanni's有點像) 不同於之前介紹過的其他B級美食, 都有相當歷史 Continue Reading →

[夏威夷] 國民美食 Zippy’s

若是問離開加州到外地住的人最想念加州甚麼食物, 大概十個有八個會說 "In-n-Out" 同樣問題問離開夏威夷的人, 同樣大概十個有八個會說"Zippy's" 先來看看朋友之前在FB分享的"只有夏威夷人才懂得38件事", Zippy's 出現在#29 http://www.buzzfeed.com/mattdekneef/38-problems-only-people-from-hawaii-will-understan-cskf 所以今天就來跟大家介紹這間夏威夷國民美食吧~~~ 簡單的說它很類似Denny's的24小時 Diner, 只不過賣的是夏威夷local食物 它家的菜式很多, 其中最有名的是chili 像我點的這個Chili Loco 漢堡肉+荷包蛋+白飯淋上chili 大家記得我之前提到過夏威夷食物受很多早期各族裔的影響嗎? 這就是很典型的例子之一 Continue Reading →

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