****2019 更新****
這次去韓國吃了三次烤肉，所以來把去年這篇更新一下
麻浦海鷗 마포갈매기 (新沙洞)
http://www.mapo92.com/
這次因爲是跟韓國觀光局的團，自由時間只有活動結束後的一天半，上次去過的地方，什麼景福宮、明洞直接跳過. 倒是江南因爲上次去的時後因爲傾盆大雨只能待在室內所以這次想說去新沙洞看看. 雖然這家麻浦海鷗是在新沙洞附近吃的, 它在首爾分店很多…
三家烤肉中吃的最滿意的就這家了～ 一來我們去的中午時間人不多所以難得不必忍受烤肉店的吵雜聲, 二來它有跟姜虎東白丁一樣的烤蛋汁
然而我們最滿意的是他們的“特價午餐”！！本來去烤肉店就是吃烤肉就好可是胖胖說他肚子很餓又加點了一份“豬肉煲” (下圖左下角). 甜甜辣辣的超級下飯！！真的光點這個吃就很滿足了！個人覺得烤肉的調味也比姜虎東白丁好吃 (但我只吃過美國的姜虎東, 可能不準）
麻浦海鷗在台灣跟LA都有分店, 上星期去Buena Park時發現它也即將在Buena Park開店了！好興奮！ 到時絕對會去報到！
新村食堂 새마을식당 (弘大)
在首爾的最後一餐在弘大. 因為吃完就要去機場了所以決定吃烤肉吃飽一點到機場就不用再覓食了. 本來是要吃網路上大家說老字號的“小豬存錢桶”, 到了那邊後卻看隔壁的生意好像比較好就臨時改變主意了.
這家位子真是擠到前胸貼後背！我們是不到中午去的, 隔壁桌一個年輕男生顯然前一晚宿醉醉倒整個人橫躺兩個位置, 我好擔心他吐～～ 更誇張的是….冷氣竟然沒開！！ 外面大概有90度, 一間餐廳那麼多煤炭在燒, 真的是熱到我差點想走人！ 好在吃到一半後店員終於開冷氣了～～
大家去夏天韓國吃烤肉一定要看清楚冷氣有開才進去！！
因為前一天麻浦海鷗的豬肉煲太好吃了胖胖又在菜單上點了一個照片看起來類似的豬肉煲. 結果很不一樣～～ 因為這家的加了放很久的泡菜的泡菜豬肉煲！！ 我知道很多人愛吃酸菜白肉, 但我超怕酸的！這鍋一餐下來幾乎原封不動
辣醬烤肉倒是滿好吃, 醬的味道好吃. 它不是像美國吃到的韓國烤肉, 把肉醃很久, 醃到肉可能都不新鮮了. 而是肉片上桌前才淋上一點醬, 肉還是很新鮮的.
邊吃邊上網查這家, 這才發現這家不是我們上次在明洞就吃過的“新村食堂”嗎？奇怪怎麼菜單不一樣？ (上次明洞那家跟我們說每種都要點兩份才行….這次經驗更讓我覺得明洞都是專門坑觀光客的店）
내고향 나들이
最後一家是跟韓國觀光局的團的時候吃的. 那天的行程是DMZ, 所以安排了“北韓口味”的午餐給我們.
不知道是不是真的, 說是北韓很窮，沒有牛肉豬肉可以吃，只有偶爾幸運獵到野鴨才嚐的到一點肉味，所以吃「烤鴨肉」體驗一下北韓人的飲食. 吃法跟烤豬肉ㄧ模ㄧ樣，烤的時後肉的味道滿香的，但吃起來還是豬肉比較好吃… 吃過一次嘗鮮就好
噢對了有網友說“烤鴨”不是很好吃嗎？ 北京烤鴨是很好吃沒錯, 但重點是要有鴨皮啊！！
導遊說有陣子韓國的專家們一直呼籲大家改吃鴨肉因為比豬肉健康，但始終無法被ㄧ般大眾所接受…
噢跟大家講一件我自己覺得還滿自豪的事…就是去年我有說去韓國看不懂韓文很不方便. 比方說這次去的三間烤肉店通通沒有英文店名 (就算有韓文的英文拼音跟台灣一樣,不可靠), 如果不會韓文就算想上網查, 或現在記錄下來給大家看也沒辦法. 所以上次我就想如果有再去韓國我一定要學韓文!
我不是要學什麼韓文會話, 我只是要看字能發出“差不多正確”的音、能夠用手機的韓文鍵盤打韓文查字典就夠了. 告訴大家, 真的很簡單！！ 就跟學ㄅㄆㄇ一樣, 韓字有母音子音, 有幾個排列方法. 買本書坐飛機的途中惡補一小時就ok了！ 或看這個Youtube影片也可以.
韓文跟日文很像, 外來語很多！ 看得懂韓文後我才發現原來咖啡店的菜單清一色都是英文用韓文發音去咖啡店點飲料變得容易多了! 比較難的是規則懂了但腦袋無法一下要裝進那麼多符號. 這只能靠多練習, 沒事拿地圖起來把韓英地名念一念, 看到菜單也練習念一念, 常看到的幾個單字久了就會記得像辣炒年糕… (顯示我只練習看菜單)
也許過幾過月我就忘光了也說不定啦~ 下次有要再去韓國再惡補一下就好了
****2018 原文****
從韓國玩回來後被問最多的問題就是“東西好吃嗎？”
這個問題有點難回答, 因為我住在全世界除了韓國之外韓國人最多的南加州. 先不說LA有個Koreatown, 光我家附近就有三間大型韓國超市, 餐廳更不用說…其實去韓國前就有不少人, 包括韓國人跟我說“LA的韓國菜比韓國好吃…” 去了之後我也同意LA能吃到的韓國菜味道真的不比韓國差, 但韓國有許多我在美國沒看過的小吃.
小吃的部分下次再寫, 今天先寫韓國料理的幼幼班, 韓國烤肉！
跟胖胖去韓國玩有個小壞處, 就是胖胖喜歡吃的韓國菜不多，不是怕辣, 反正就是口味不太對他胃口. 韓國烤肉是少數他很愛的料理, 因此短短一星期的旅程就吃了四次烤肉！
先說一下, 這次去韓國碰到最大的一個挑戰就是看不懂“韓文”！ (這不是廢話嗎….?)
不是啦我的意思是說, 比方說我們雖然不懂德文, 但德文也是用ABC. 去日本就算不懂日文, 但日本很多漢字, 找餐廳,找路都很簡單. 加上我本來就會看平假名, 片假名, 字典查一下很容易. 但韓文字母就完全沒轍了… 想Google也不知從何打起. 如果下次有再去韓國我想我想我會至少會惡補一下怎麼把韓國字怎麼打進Google…
好在網路很多部落客把餐廳位置寫的很仔細, 我會把那些文章連節也貼出來讓大家參考. 餐廳的韓文名字, 韓文地址跟Google Map也都列出來方便大家找
新村食堂 새마을식당 (明洞)
地址: 서울특별시 중구 충무로2가 명동8가길 7
Google Map: https://goo.gl/maps/pR136sbBnh82
地鐵: 明洞站
官網: http://newmaul.com/
其他部落客文章: https://yukiblog.tw/read-4162.html
不久前有一部討論度很高叫"金秘書怎麼了?" 的韓劇. 我只看了六集就看不下去了,男主角實在很欠揍. 整部劇最讓我印象深刻的就是女主角很愛吃"烤豬皮" ！我一開始還以為是翻譯錯了,可是真的有幾幕有把豬皮秀出來. 後來Google了一下, 韓國還真的有豬皮專賣店! 本來還覺得有點噁心, 沒想到越看越想吃!!
我實在找不到LA哪裡可以吃到韓國烤豬皮, 所以去首爾特地找了一間有的吃吃看．這家叫"新村＂的烤肉店有很多分店，我們吃的是位於明洞Etude House樓上這家. 雖然我一直說想吃吃看但當阿珠媽端上這三片豬皮時老實說我還真頭皮發麻到差點打退堂鼓，想說算了，那十幾萬韓元就當作丟到河裡好了．．． (韓幣幣值很大，印象中約是US$12)．
不過烤了以後再吃並沒有我想像中的噁心，烤久一點會變軟軟的像豬腳那樣. 但也沒有好吃到讓我想再吃一次就是了，膠原蛋白很多倒是真的，可能是這樣金秘書才很愛吧？？？
另外還點了豬頸肉. 日文翻作做豚 , 大家就可以想像就是很嫩很軟的豬肉.
我們這次吃的四間烤肉吃法都一樣. 就是一上桌就上一籃生菜片, 有lettuce也有紫蘇. 肉烤好後沾一點鹽跟生菜包在一起, 放一顆蒜頭, 再抹一點辣豆瓣醬一口吃下去. 沒有我們在美國韓國烤肉店的河粉皮或蘿蔔皮. 小菜(banchan)只有簡單的兩三樣, 完全跟美國不一樣.
胖胖一開始自顧自地點了一碗白飯光配白飯吃, 幫我們烤肉的阿珠媽一直指示他要包在生菜裡吃但胖胖都不理她. 阿珠媽終於看不下去幫他包了一個叫胖胖把嘴巴張開硬塞進他嘴裡！啊~為什麼那個moment我沒有錄下來啊？？？！！！！
這間有兩點要注意的地方,
1) 它只賣豬肉！胖胖不愛吃豬肉所以吃完這餐我被他念了好一陣子… (很多美國人不吃豬肉, 他們覺得豬肉有怪味道）
2) 它所有的肉都要點兩份起跳. 比方說豬皮在菜單上一份是₩6000, 但你只能點兩份, 所以實際就是₩12000. 有人可以告訴我為什麼嗎？
黃金牧場 황금목장 명동1호점
地址: 서울특별시 중구 충무로1가 23-10
Google Map: https://goo.gl/maps/mPTwdiBHAQ22
地鐵: 明洞站
官網: https://mgoldfarm.modoo.at/
其他部落客文章: http://a9548338.pixnet.net/blog/post/460111478-%E2%97%8E%E3%80%90%E9%A6%96%E7%88%BE%28%E6%98%8E%E6%B4%9E%29-%E9%BB%83%E9%87%91%E7%89%A7%E5%A0%B4%EF%BC%8D%E6%9C%80%E4%B8%8A%E7%AD%89%E7%83%A4%E9%9F%93%E7%89%9B%E3%80%91%E7%83%A4
因為前一天沒吃到烤牛肉只好再找一間, 網路上這間位於明洞的黃金牧場評語也不錯. 這間四間當中感覺最乾淨的. 但有點“怪”的是所有服務人員都是大陸人. 所有客人(除了胖胖）都是華人. 坐在裡面我真的覺得其實我在上海…
(看的出來小菜種類不多吧?)
這家有牛肉也有豬肉. 牛肉又有美牛跟韓牛. 韓牛非常貴, 但既然來了…
韓牛當然是很嫩, 但有比美國的USDA Prime好吃嗎？好像也沒有… 這一家有點很貼心的做法的就是烤好的肉會放在一旁小架子, 不用擔心烤過頭也不用擔心冷掉.
上圖那麼少的份量吃下來居然也超過₩60000 (60元美金）, 但我跟胖胖都完全沒飽, 只好跑再去對面吃刨冰. 四間當中這間應該是我最不推薦的…
王妃家 왕비집 명동본점
地址: 서울특별시 중구 충무로2가 명동8가길 26
Google Map: https://goo.gl/maps/UKq4Wb5RhxC2
地鐵: 明洞站
其他部落客文章: http://nixojov.pixnet.net/blog/post/338821082-%E3%80%90%E6%98%8E%E6%B4%9E%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E7%8E%8B%E5%A6%83%E5%AE%B6-%E5%85%A5%E5%8F%A3%E5%8D%B3%E5%8C%96%E7%9A%84%E9%9F%93%E7%89%9B%E7%83%A4%E8%82%89%E9%A4%90
這天下大雨沒拍到餐廳外面…
黃金牧場雖然有牛肉, 胖胖還是不滿意. 因為黃金牧場的牛肉是沒有調味的. 其實好品質的牛肉豬肉都不用調味吧？但胖胖就一直說他要吃美國那種醃的肋排（kalbi）, 自己找了也是在明洞這一家…
這裡的醃肋排味道沒有美國的韓國烤肉味道那麼重鹹, 還是吃得到牛肉原味, 胖胖總算滿意了. 價錢也稍微合理一點, 一份kalbi ₩25000, 應該不是韓牛
若要說韓國烤肉店哪一點勝過美國的那就是用”煤炭“這一點. 美國基於各種規定, 很少很少用煤炭的烤肉店. 而韓國清一色都是煤炭烤肉, 優點是肉比較香, 壞處是餐廳濃煙滿佈… 而且看著服務生拿著煤炭在擠到寸步難行的餐廳走來走去實在令人捏把冷汗 (幾乎所有服務生手上都有燙傷的痕跡, 好嚇人）
這家生意很好, 網路評語也很多. 但評語之所以那麼多是因為只要在社交媒體寫評語就可當場換取一杯免費的飲料 (不是Yelp Check-In喔, 是在TripAdvisor給評分). 我個人覺得餐廳用這一招不太ok…. 比方說像我們事先並不知道是這個原因才評分那麼高, 知道後有點被騙的感覺… 並不是說它不好吃, 而是覺得應該有其他同等級的只是評分沒有那麼多.
朝鮮火爐烤肉 조선화로구이
地址: 울특별시 마포구 서교동 351-18
Google Map: https://goo.gl/maps/v7E51TAQJXF2
地鐵: 弘大站
其他部落客文章: https://auntie.tw/%E3%80%902017%E9%A6%96%E7%88%BE%E8%87%AA%E7%94%B1%E8%A1%8C%E2%9C%88%E5%BC%98%E5%A4%A7%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%91%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E7%81%AB%E7%88%90%E7%83%A4%E8%82%89-%EC%A1%B0/
到了首爾好幾天我跟胖胖才到弘大. 吃過晚餐後才發現弘大比明洞有趣多了, 餐廳更多之外, 感覺也比較多當地人在吃. 有點後悔沒有早幾天來這看. 在首爾的最後一晚我就提議來這吃吧～
真的我覺得明洞非常overrated, 下次再去韓國我不會想再住明洞…以前的明洞什麼樣我不知道, 但現在就是個只有觀光客,完全沒有韓國氣息的地方. 明洞離首爾市政府很近, 但無論是美妝店或餐廳幾乎都沒有韓國人光顧. 但真的好吃的餐廳不應該當地人跟觀光客都會去嗎？ (比方說In n Out)
果然最後這一家是最好吃的！！
餐廳很大, 牆壁上很多名人簽名. 光看照片就覺得店裡很有韓劇裡的fu吧? 也看得出來有不少上班族
這家一樣有胖胖愛的醃肋排, 也有我愛的豬頸肉, 所以我們兩個都吃得很高興. 肉質都很好而且比前兩間明洞的都便宜一點 (因為必須肉必須自己烤）
總結就是好吃的烤肉店不要在明洞找～~
住在韓國人很多的南加州, 老實說我真的覺得LA的韓國烤肉更好吃也更便宜 (美國牛肉便宜啊~). 吃到飽那種我以前最愛Shik Do Rak (https://shikdorakrestaurant.com/), 但後來品質降很多. 目前最喜歡的是分店很多的Gen Korean BBQ (http://genkoreanbbq.com/). 但吃到飽的通常不會用頂級牛肉. 單點的餐廳中我同事多年前介紹的Soowon Galbi (位於LA Koreantown)的肉質最好. 大家有機會來南加州不防吃吃看比韓國更好吃的烤肉吧!
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