[夏威夷] 必買戰利品(?)

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夏威夷可能因為主要做日本觀光客生意的緣故, 我覺得是全美國觀光業做的最接近日本的地方 其中一樣跟日本很像的就是…有很多好買的東西!!! 這麼說大家可能納悶, 難道加州沒有好買的東西嗎? 說真的, 我每次回台灣都不曉得該從加州買什麼伴手禮好  明明加州的大蒜跟酪梨很有名, 可是想買什麼大蒜巧克力之類的, 是絕對找不到的 沒錯, 不曉得什麼原因, 美國人不太注重”特產“ 跟 ”伴手禮“ 這種東西,  不像台灣人日本人去旅行一趟就得帶零食回公司分發一下  (像胖胖都只買個磁鐵給他媽, 同事之間也沒有分享零食的習慣) 而夏威夷, Continue Reading →

[夏威夷] 夏威夷該去哪個島?

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身為夏威夷前居民, 常有人問我 “夏威夷哪個島最值得去?” 今天就來分享一下我個人意見, 順便分享一下這次去Maui的感想 不過在那之前先簡單介紹一下夏威夷好了 夏威夷是美國一州, 七個有人居住的主要島嶼由大而小分別為: Hawaii (因為名字跟州的名字一樣太容易搞混, 通稱Big Island), Maui (茂宜島),  Oahu (歐胡島),  Kauai (可愛島?), Molokai, Lanai, Continue Reading →

[夏威夷] 夏威夷“生魚片” poke

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這兩年加州也吹起了Poke風, 到處都在開新的poke餐廳 不過加州的poke跟“原版”的很不太一樣, 所以今天決定介紹一下”正宗的poke”給大家 “Poke”來自夏威夷, 發音是“po-ki”, 不是英文”戳“人的”poke” 喔~ 一直以來我都以為poke是日本移民帶去夏威夷的 就像之前寫過的, 由於夏威夷的早期日本移民很多, 料理也頗受日本影響 (舊文:http://ocgirl.net/hawaii-trip-planning/) 直到寫這篇文章上網查看才知道, 原來poke是道道地地的夏威夷土著料理呢~ 早在島上有日本人前, 夏威夷人就已經有把鮪魚切成塊, 拌入鹽巴跟海藻後生食的習慣 而日本人去了之後poke才加入了醬油, 麻油等其他調味料 Continue Reading →

[夏威夷] 免費草裙舞哪邊看

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上星期去朋友家的社區看草裙舞表演讓我想到去年去夏威夷玩的一些照片 來分享一下好了 去夏威夷若是不看草裙舞根本就是沒去過夏威夷吧? 草裙舞不光只是賺賺觀光客的錢的玩意, 而真的是夏威夷很重要的文化資產之一 在夏威宜其實從幼稚園就有Hula課, 而夏威夷一個傳統節日May Day, 更是全校學生都要餐與 高中的Homecoming Queen, Homecoming King在各場合表演Hula是一定要的 就連我朋友參選夏威夷的華埠小姐也都得表演Hula 這樣大家了解Hula在夏威夷有多麼重要了吧? 而且Hula是個博大精深的學問, 各個一舉一動都有特殊的意義, 每個島也有些許不同之處 不過老實說以前我住夏威夷時對Hula沒什麼興趣, 在學校看到不要看了 Continue Reading →

[夏威夷] 夏威夷刨冰

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甚麼是夏威夷刨冰? 簡單說就是日式古早刨冰啦~ 夏威夷早期日本移民很多, 是日本海外日裔後代最多的地方 也因此日本古早刨冰也傳入夏威夷 (十九世紀時夏威夷大量產糖需要勞工 這些後裔其實長的跟日本的日本人都不太像了 觀光客常誤以為這些小麥色的當地人都是夏威夷人) 這種古早刨冰現在在日本也不常見了 大概只有祭典節慶才看的到吧 結果反倒在夏威夷發揚光大, 還吸引了一堆日本觀光客!!! 1. Matsumoto Shave Ice http://matsumotoshaveice.com/ 這家很有名的Matsumoto Shave Ice在Haleiwa, Continue Reading →

[夏威夷] 好吃到想舔盤子的 Giovanni’s Shrimp Truck

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除了Zippy's之外我最常聽到夏威夷local推薦的就是Giovanni's Shrimp Truck http://www.giovannisshrimptruck.com/ 這次吃過之後我不得不承認, 它真的可以名列我這輩子吃過最好吃的蝦料理前三名寶座 其他兩名分別是oc媽的炸蝦卷 (認真說起來是oc阿嬤的) 還有西班牙馬德里吃到的La Casa Del Abuelo [西班牙] 馬德里美食 (認真往下看, 其實西班牙的Gambas al Ajillo跟Giovanni's有點像) 不同於之前介紹過的其他B級美食, 都有相當歷史 Continue Reading →

[夏威夷] 國民美食 Zippy’s

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若是問離開加州到外地住的人最想念加州甚麼食物, 大概十個有八個會說 "In-n-Out" 同樣問題問離開夏威夷的人, 同樣大概十個有八個會說"Zippy's" 先來看看朋友之前在FB分享的"只有夏威夷人才懂得38件事", Zippy's 出現在#29 http://www.buzzfeed.com/mattdekneef/38-problems-only-people-from-hawaii-will-understan-cskf 所以今天就來跟大家介紹這間夏威夷國民美食吧~~~ 簡單的說它很類似Denny's的24小時 Diner, 只不過賣的是夏威夷local食物 它家的菜式很多, 其中最有名的是chili 像我點的這個Chili Loco 漢堡肉+荷包蛋+白飯淋上chili 大家記得我之前提到過夏威夷食物受很多早期各族裔的影響嗎? 這就是很典型的例子之一 Continue Reading →

[夏威夷] 正宗夏威夷早餐

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分享了日本目前正流行的夏威夷早餐 [日本] 夏威夷早餐正流行? 我們來看看正港的夏威夷早餐長什麼樣吧 Koa Pancake House就是很典型的夏威夷早餐店之一 已經開了25年以上的Koa Pancake House在夏威夷有七間分店 這次離我們住的旅館不太遠的小鎮(Kaplolei)就有一間 店不大也不起眼 一走進去第一個感到奇怪的就是…原來要自己到前面去點餐? 菜單都在牆上, 東西還真不少 (其中也有一些午餐類的東西) 我們已經先在網路上看好要點的東西了, 要不然真是眼花撩亂啊~ 我點了Macademia Nut Continue Reading →

[夏威夷] 行前計畫

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大家知道嗎? 我最常被問到的美食問題就夏威夷美食 只因為我以前住過夏威夷~~~ 大概住過夏威夷這個點實在太勁爆了 幾乎所有的人聽到第一個反應都是  "真的耶~ 妳真的長的好像夏威夷人喔!" 厚~ 人家我是正港台灣人啦, 正確的說是長的像台灣原住民啦! 不過話又說回來,台灣原住民的確跟玻里尼西亞族是遠親, 所以被這樣想也沒錯吧? http://www.plosbiology.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pbio.0030281 重點是, 就算只跟我見過一次面的人很多年後再看到我也馬上想起 "啊~ 妳就是夏威夷來的那個" "我怎麼看你部落格都沒介紹夏威夷啊? 那是因為離我上次回夏威夷已經很多年前了, 當時還沒開部落格啊~~~ 其實夏威夷很多特色小吃呢, 這次一定要好好吃一遍 不過呢我要先跟大家講一下 Continue Reading →

[愛吃鬼] Ono Hawaiian Food

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Ono Hawaiian Foods 726 Kapahulu Ave Honolulu, HI 96816 http://www.geocities.com/napavalley/9874 一般說到夏威夷料理大致分兩種: 現在住夏威夷的夏威夷居民吃的和從前夏威夷土著吃的  從前的夏威夷土著吃什麼呢?  嗯~ 可以通通在Ono Hawaiian Food 找到 Ono Hawaiian Continue Reading →