[愛吃鬼] 一風堂PK戰: 東京vs.紐約

一風堂

http://www.ippudo.com/index.html  日本官網

http://ippudo.com/ny/  紐約官網

在東京吃了一風堂才不到一個月在紐約又吃一遍?!?!?!

老實說去東京玩的時候根本沒去紐約的計畫

等去了紐約本來也沒想吃一風堂, 可是當發現Yelp上一風堂竟是全紐約人氣第二的餐廳時ocgirl我又凍未了湊熱鬧的本性

先跟沒聽過一風堂的人講解一下:

一風堂是九州博多很有名的拉麵店, 目前日本各地都有分店

很可惜的是九州ocgirl雖然去過, 一風堂博多本店卻沒吃過

一風堂PK戰: 地點

Tokyo: 

我們去的一風堂是位於東京池袋的分店

有人形容池袋是東京的"拉麵激戰區"真是一點也沒錯

小巷子內三、兩步就一間大排長龍的拉麵店

就算不吃一風堂也不怕吃不到好吃的拉麵

(一風堂巷子口招牌)

New York:

全米國唯一一間一風堂分店在紐約的East Village

East Village近年很受年輕人歡迎, 很多小餐廳和酒吧

不過一風堂的地點有點怪, 周遭都是一些拉上噴漆鐵門的中東印度店

一風堂PK戰: 裝潢

 

Tokyo: 

以日本拉麵店標準, 一風堂池袋分店算很大的了

比一般火柴盒大小的拉麵店大四、五倍

沒有特別多的裝橫但很新很明亮

位子大多是長條形可坐八人的原木桌

我們去的時候前面旁邊都有人

雖然不到前胸貼後背但不小心也會踢到對面或碰到隔壁的

New York:

沒見過這麼像夜店的拉麵店…..

伸手不見五指 (照片調過光)

紐約的店座位也是大桌子

可是位置有分的很開, 要不然很注重隱私的外國人會很不自在吧?

因為太暗了也看不太到對面的人

除了餐廳門口其實還有個酒吧 (玻璃底下放泡麵好特別)

果然很美式

一風堂PK戰: 好康的….

Tokyo: 

桌上瓶瓶罐罐一堆調味料、醬菜等

不過我最喜歡的是桌上那一大壺冰飲

我喝地一杯的時候還想了老半天為甚麼味道這麼似曾相似?

原來是仙草汁耶!!! (原來日本也是有仙草….?)

好揪心啊!!!

已經好多年沒喝仙草的我開心到不行

New York:

甚麼好康的都沒有, 連冰水只有小小一杯

應該是要大家叫酒的意思

啊真的店裡就很多人叫燒酒

拜託~燒酒配拉麵味道怎麼會對?

一風堂PK戰: 菜單

Tokyo:

很正常的拉麵店菜單: 拉麵(白丸元味、赤丸新味及からか麺)、餃子、炒飯

New York:

菜單厚厚一本.

一翻開就是好幾頁的酒單和一堆有的沒有的小菜

Chris趁我到處照相的時候點了這個像掛包的東西

後來結帳我才知道這兩個塞牙縫的東西竟然要米金八大洋!!

重點是還不太好吃

果然是是騙外國人的

菜單最後一頁才是拉麵, 只有白丸元味和赤丸新味跟東京的一風堂是一樣的

其它的都是"紐約限定"

(蝦雲吞拉麵??? 這是哪門派的拉麵啊??!!!)

一風堂PK戰: 拉麵

 

為了公平東京和紐約我都點了白丸元味拉麵

可是大家看照片有像嗎?

除了很明顯的料不同(紐約的有蛋、東京的有辣椒醬和油蔥)

叉燒完全不一樣

東京的叉燒是薄的, 幾乎都是瘦肉

紐約的叉燒看起來跟吃起來都像oc媽煮的紅燒肉

在東京吃的時候我最驚艷的是一風堂的豚骨湯頭濃郁而不膩, 鹹度也剛剛好

吃了一整碗也不會反胃

當時我還想難怪一風堂這麼有名

湯頭實在太妙了

可是紐約的就油膩多了

照片就可以看出來湯上面浮了一層油吧?

味道也有比較鹹

唯一東京至紐約吃起來始終如一的就只有麵條而已

一風堂PK戰: 價位

Tokyo: 

750円~850円左右??

New York: 

US$14, 貴了一倍!!!

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寫到這裡紐約的一風堂好像被我嫌的半死….

其實摸著良心說它是還不難吃的拉麵~~ (東京的一風堂4.5分, 紐約的3.8分)

可能真的是紐約最好的拉麵也說不定 (雖然LA這種等級的拉麵店很多)

只是….打著一風堂的招牌卻不忠於原味是我覺得比較失望的