(3/3/2014)
昨天在Miguel's點了brunch menu裡的pork pozole (燉豬肉湯)
小辣
網路上說是墨西哥人宿醉的解酒湯. 右上方鳳梨汁+椰奶也很好喝
離Orange County 最近的Miguel's 在Carlsbad. 離outlet 很近，有去血拼時可以去吃吃看哦
Miguel's Cucina
1351 Orange Avenue
Coronado, CA 92118
http://www.brigantine.com/locations_miguels.html
我的上輩子十之八九是墨西哥人 否則為甚麼我超愛吃CHIPS AND SALSA?
甚至有好幾次我整整一個禮拜都把CHIPS AND SALSA當晚餐吃
今天介紹在SAN DIEGO的這兩家墨西哥餐廳的chips and salsa都是我最喜歡的
MIGUEL'S 好吃的SALSA是照片中間白色的那一個,大家都叫它"WHITE SAUCE"
是完全沒有番茄的SALSA. 主要應該是乳酪吧? 但不會有奇怪味道
這種SALSA到目前我都沒在別的地方吃過,所以很特別
MIGUEL'S的CHIPS AND SALSA是免費的,吃完還可以再要,所以我去都叫最便宜單點的TACO然後拼命吃CHIPS
這麼說並不是MIGUEL'S的其他東西不好吃 事實上MIGUEL'S的墨西哥菜是我覺得全SAN DIEGO最值得推薦的
但價錢有偏高不過餐廳很乾淨地點也好 (就在有名的HOTEL DEL CORONADO旁) 晚上去有時還有現場演奏
夏天排隊排一小時以上是家常便飯所以要注意
對了 網路上有人PO了MIGUEL'S這道SALSA的做法 也許有人可以試試看
2 c. Whipping Cream
1 c. Sour Cream
1 tsp. Chicken Base
2 T. Clarified Butter
1 T. Flour
1 Jalapeno, seeded and minced
1 T. juice from bottled jalapenos
2 oz. Shredded cheese – mexi-mix
El Indio
3695 India Street.
San Diego, CA, 92103
http://www.el-indio.com
另一家EL INDIO和MIGUEL'S 是類型完全相反的餐廳 沒氣氛又有點亂
EL INDIO的主要顧客群是講求價錢合理口味道地的當地人
躲在高速公路旁的EL INDIO有能有超過六十年的歷史,可見口味經的起考驗
不過可能口味真的是太'道地'了我反而沒那麼喜歡
'道地'的墨西哥菜比較沒賣相 看起來和吃起來都是黏黏糊糊的
如果想試 EL INDIO的Enchilada和tamale似乎很有人氣
我的話每次到El Indio都是外帶CHIPS AND SALSA
El Indio's 的Chips很好吃但很不健康
比一般還厚的玉米片炸的油膩膩的又灑上多到好像不要錢的鹽 (鹽是紅色的但其實不會辣)
但是你如果到墨西哥 CHIPS真的就是這樣 可能還更油膩
但這麼油的chips就是要配他們家的salsa才速配
入口處的冷藏庫有放好幾種 (在店裡內食的話去SALSA BAR拿免費的就可以了)
我都買標"medium"的那種 不過雖然寫是寫"medium'但有時候買到不怎麼辣 有時又辣得不得了
沒辦法墨西哥人就是比較馬虎 靠運氣也是到El Indio的樂趣之一
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