[愛吃鬼] 美國 Yelp vs. 日本 Tabelog

最近Facebook很多人轉貼Yelp發表的美食排行榜:

2013人氣餐廳排行榜 (評分多的餐廳, 就算分數不高也代表有人氣)
http://officialblog.yelp.com/2014/02/yelp-data-reveals-top-100-places-to-eat-bookmark-these-babies-now.html

最美味前100名 (總分與人氣平均最高的餐廳)
http://officialblog.yelp.com/2014/01/yelps-year-in-reviews.html

啊~ 對了, 也許不住美國的朋友們不曉得甚麼是Yelp
Yelp 是類似台灣"愛評網", 以美食為主的交流網站
如果有來美國玩, Yelp是不可或缺的好工具

Yelp也有手機app, 有GPS定位, 可隨時查附近好吃的餐廳
應該是我手機裡除了相機之外使用率最高的app吧?

不過…Yelp有準嗎?
這是那天看Yelp帶oc媽去吃秘魯料理時oc媽問的
其實Yelp的爭議性頗高, 尤其是幾年前開始收廣告費後就批評聲不斷
但"目前"來講沒有甚麼更好的選擇…也就加減用囉
(各位有耐心看到最後會發現不久的將來可能會有新的選擇~)

一般來講, 我的原則是選擇人氣高的餐廳比選評分高的餐廳保險
比方說兩家餐廳…
甲店有600個評分/平均3.5顆星
乙店有30個評分/平均4顆星
除非乙店照片看起來真的很不錯, 我會選甲店

因為正在準備去日本的行程, 最近我也頻頻上日本的美食網站Tabelog
用慣了美國的Yelp再用日本Tabelog對他們的評分還真是不習慣
兩個網站都是五分滿分
美國Yelp隨便找都是平均4分以上的餐廳
日本Tabelog卻幾乎看不到四分以上的餐廳

來看一下Yelp跟Tabelog的統計就一目了然

Yelp的用戶給予評分四分以上的佔67%

Tabelog的餐廳裡則有四分以上的只有0.14%

多年以來我一直以為是因為日本人吹毛求疵, 要求完美, 把批評當指教
美國人則比較誇張, 注重"表面上的正面鼓勵"

(((只要有在美國人底下做過事的人都知道, 如果美國老闆對你說
Good Job !! —-> 意思就是謝謝你完成了交代的事, 沒特別意思, 不要多想
Great/Excellent Job !! —-> 還可以接受
Outstanding job!! —> 比預期的好一點

那怎樣才知道老闆是真的稱讚你呢? 看有沒有加薪給獎金~
怎樣才知道老闆其實很不爽? 基本上美國老闆是不太會讓你知道的
等他想讓你知道, 差不多也是你拿到遣散費的時候了)))

事實上…兩者的差別是

Yelp的評分是平均值 (以下這個In-n-Out的例子, 自己算一下, 結果平均就是4.4分)

Tabelog則是加權平均. 每個評分者的權值跟他的"食通度"有關.
甚麼是"食通度"? 就是你的美食達人指數啦!!
如果你是美食家, 你的評分就比較"有力"
如果你是路人甲, 你的評分就…."靠邊站"

那Tabelog如何斷定誰的"食通度"高, 誰的"食通度"低?
這部分有點神祕…跟評分的多寡, 其他用戶的評語等等有關
(參考 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1296036317)

根據Tabelog的說法
他們的算法比Yelp的小學數學還準確
網友們用Tabelog吃到地雷餐廳的可能性幾乎是零!!!

乍聽之下似乎言之有理
Tabelog的算法好像真的比較科學
而且日本人數學應該比美國人好吧? 哈哈

另外Tabelog也號稱不收廣告費
光這點我就覺得勝過Yelp惹~

最後,

Tabelog去年已悄悄來到美國
http://www.tabelog.us/

目前只有紐約市的部分
能不能取代Yelp非常令人期待~