永和鹽酥雞
永和樂華夜市靠進入口, 對面賣四果冰, 隔壁賣山東鴨頭
潮州肉圓那一篇有人問我一個可愛的問題
"有沒有帶肉圓回美國?"
如果能帶的話我早就整個皮箱都塞肉圓回來啦!
就是不行咩~~~
肉類是不能帶進來的喔~
不過啊~ 肉圓雖然沒辦法帶
但我有替oc弟帶一樣食物回來
如果說我的最愛是潮州肉圓oc弟的就是這個!
永和樂華夜市的永和鹽酥雞
雖然我吃永和鹽酥雞的歷史沒潮州肉圓那麼淵遠
可也吃了十幾年有了
老闆的女兒從小看到大耶~
可是…鹽酥雞不也是肉嗎?
這不是問題因為oc弟最喜歡的是甜不辣、豬血糕和蛋豆腐
我這次就是帶這些帶了兩大袋回來
我的話除了以上三樣也喜歡米腸、芋餅還有一樣我最最最喜歡的……
.
.
就是
.
.
.
大家聽到不要嚇死喔…..
.
.
.
雞皮!!!
我知道! 知道啦!
聽起來很噁心對不對?
我也承認光想到一坨生雞皮是很噁心沒錯
可是炸過之後就香香脆脆的
像蝦餅一樣
不會噁心啊
重點是超好吃的!!!!
(不難想像我吃炸雞也是最愛吃皮吧?
我真是無法理解為甚麼有人吃炸雞要把皮剝掉
那是最好吃的部位耶!
如果光吃肉那吃白煮雞就好啦!)
啊? 雞皮很不健康?
要吃健康還來鹽酥雞攤幹嘛?
我就不相信同一鍋油炸的四季豆會健康到哪裡去
也不是每個鹽酥雞攤都有雞皮
雖然我沒很認真找過, 但是幾次在別家吃都沒看到
可能這樣所以永和鹽酥雞的雞皮賣得很快
周末的話可能8點就賣完了
可見愛吃雞皮的不是只有我
當然除了有賣雞皮這點我覺得這間很特別外
他們炸完東西後灑上的調味粉也是最讓我一直回顧這家的原因
味道很足
但不會死鹹也不會辣到舌頭冒煙
(當然啦~ 辣度是可調的)
加上蒜末和九層塔
真是會忍不住一口接一口
(這就是為什麼我忘了照雞皮炸好的樣子~)
不過有去過樂華夜市的人大概會比較記的這家肥豬的雞吧?
似乎生意很好, 小有名氣, 老是棑隊
可是不曉得是不是我運氣不好
總之我唯一吃過的那一次覺得他們號稱三十幾種中藥調配而成的胡椒粉沒甚麼味道
然後也沒賣雞皮
還是喜歡永和鹽酥雞!
延伸閱讀:
下篇預告: ocgirl最愛的雪花冰昰???
Recent Comments