喫飯食堂
台北市大安區永康街8巷五號
http://www.sit-fun.com.tw/contact.html
最近Orange County開了不少號稱台灣餐廳
oc媽打電話來 "妳不是老是抱怨沒有台灣東西可以吃? 現在很多了吧?"
厚~~ 餐廳是變多了沒錯…
可是開來開去不是牛肉麵就是排骨飯
每家都賣排骨飯是怎樣啦?!
不曉得的人還以為台灣人只吃排骨飯可以吃咧
還有鹽酥雞飯跟鹽酥雞麵是怎麼回事?
鹽酥雞不是配比魯的嗎?
怎麼會跟湯麵扯上關係?
我興沖沖的想來寫一篇"正名台菜"文
結果電腦打開一看… 挖哩….照片太多…一篇寫不完
只好慢慢寫….
喫飯食堂幾乎每次回台灣都會去吃
雖然都是些台灣人很習以為常的家常菜, 可是在美國就是這種菜吃不到啊!!!
餐廳不大但氣氛我很喜歡
很乾淨, 又有點古早式的路邊攤感覺
可以很舒服的吃飯
菜單掛在門口, 也在門口點菜
開放式廚房可以看廚師們忙裡忙外
很多事先做好的菜式也擺在窗口讓客人看
有點不太記得那天叫甚麼菜了
好像是味増松坂肉
台灣的豬肉超好吃
據oc媽的說法不曉得的豬的品種不同還是殺豬的方法不同
總之台灣豬肉跟美國的味道差很多
美國豬肉有腥味真的是很不受歡迎…美國人都拿去做香腸了
蒜泥蚵仔
美國沒有新鮮蚵仔, 就算是阿基師來美國開餐廳也做不出道地的蚵仔煎
所以回台灣就要多點有蚵仔的菜
蒜泥蚵仔配稀飯應該很下飯
可是我那天不曉得為甚麼很想吃乾麵…
這好像是oc媽叫的四神湯的樣子….
今天就先醬了~ 各位晚安~
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