[九州] 日本三大火祭 – 鬼夜

這次去九州的時間完全是為了配合一個祭典, 也就是大善寺玉垂宮的“鬼夜” 以前在日本交換學生時看過不少祭典(日文:matsuri), 仙台的七夕, 弘前的Neputa等. 我真的覺得除了風景, 逛街等, 日本最值得一看的就是這些很有傳統文化的祭典. 不過, 交換學生結束後雖然又去了日本很多次,都沒能看到祭典 (除了櫻花祭有碰到好幾次). 而胖胖更是一個都沒看過, 這次決定去九州就想說找個祭典看看吧. 祭典的資訊我是從這個網站找的 https://www.welcomekyushu.jp/event/. 一二月看起來最有趣的祭典就是位於久留米, 標榜著“日本三大火祭”之一的“鬼夜” “鬼夜”這名字聽起來有點恐怖, 根據官網的介紹應該是有點像中國以前“年獸”的故事. 利用火把等把“鬼”趕走. Continue Reading →

[別人家的廚房] 刈包的秘密 + 公館美食

昨晚一個朋友敲我 "我正在做刈包喔, 你明天有空的話可以吃吃看喔" 這麼稀奇的刈包當然要吃吃看. 為甚麼說它稀奇呢? 因為刈包的麵包跟酸菜都是遠渡重洋, 從台灣帶回來的! 我這朋友真的很誇張, 據她說她每次回台灣都帶冰櫃回去,然後裝一堆冷凍食品回來. 這次刈包的麵包跟酸菜就是這麼來的. 滷肉則是朋友自己滷了兩天. 所以拿回家後我先必恭必敬的拍了機張照片才敢吃. 對了我朋友稱刈包英文為"Taiwanese Hamburger", 但胖胖說這明明就是 "Taiwanese Taco"…   真的超好吃的喔~ 我最愛的就是滷到入口即化的肥肉啦! 刈包一定要配肥肉才好吃阿!!! Continue Reading →

[日本] 2018九州必買戰利品

這篇來分享一下這次去日本買的戰利品. 其實這篇對台灣的讀者應該沒甚麼價值, 大部分的東西在台灣都可以差不多價錢買到. 我是因為住國外才買這麼多. 戰利品分為藥妝, 超市食品跟紀念品的部分. 不曉得為什麼在日本的時候我覺得我買好多, 差點行李裝不下, 可是現在看照片也還好嘛~~  藥妝 護手霜 我超愛Atrix 牌子的護手霜,好幾年前去日本發現後每次去都會屯貨! 至今應該用過十條以上吧? 我家樓上樓下包包都各有一條. 它很滋潤好吸收又不會黏!比歐舒丹還好用呢! 重點是很便宜! 經典款 (中間綠白包裝的)只要200多日幣. 左邊藍色包裝的也是Atrix, 名稱叫Beauty Continue Reading →

[隨便寫寫] 那些旅行中另我抓狂的事

上星期胖胖有個Live題目是「Travel Pet Peeves」. 英文Pet peeves 是「受不了」「翻白眼」的意思. 這裡我把它翻譯成「那些旅行中另我抓狂的事」. 以下就是令我抓狂的幾件事, 歡迎大家也一起來吐一下苦水吧! 1. 上飛機速度慢 這個問題在美國尤其嚴重. 以前國內班機半小時前開始登機,現在是45分鐘還常常遲飛. 在日本搭過幾次國內班機,乘客更多,登機確只要15分鐘. 為什麼!? 一方面美國航空公司登機順序很沒效率,二來check-in行李要另外加錢所以大家都帶隨身行李,明明上面的櫃子沒空間了還要硬塞,或跑來跑去找空間,浪費大家的時間. 有些美國人我行我素,找到位子不趕快坐下讓後面的人過,慢吞吞的找耳機找枕頭,每次排這種人後面我都快抓狂! 2. 有問題的旅館浴室 這個問題也是美國/歐洲比較常見. Continue Reading →

[我家廚房] Andouille & Crawfish Étouffée

上週末我真的試做這道超好吃的Étouffée.  還滿成功的喔!光是我自己覺得好吃的話應該沒什麼說服力, 但連OC弟跟OC媽都大力稱讚很好吃而且吃很多碗呢!!所以趕快來把食譜翻成中文! 以下的版本跟英文是一模一樣的. 接下去有一些補充說明. 食材 (四人份): 小龍蝦肉 1磅 辣香腸切丁 1磅 無鹽奶油 1杯 黃洋蔥切丁 1杯 青椒切丁 1杯 芹菜切丁 1杯 蒜末 Continue Reading →

[苗栗] 可愛到不行的深山民宿-橄欖樹

去日本然後回台灣似乎是這幾年固定模式.又不是大禹,都飛了一半的地球哪有過家門而不入的道理呢? 上次回台灣跟大學同學們到宜蘭玩了一趟“偽單身之旅” , 這次同票人又安排了ㄧ趟苗栗的兩天一夜的旅行.真的很感謝我的同學們,所有行程都是他們規劃,也有人自願(?)當娃娃車司機,甚至還準備了一大袋一路吃吃喝喝的水果餅乾糖果.簡直就是小學畢業旅行啊! 說到餅乾先講一下,我同學買這個九層塔口味的可樂果好好吃噢!有點像鹽酥雞攤的炸雞皮.九層塔做成鹹餅乾真是太對台灣人的胃口了,真希望99有賣. 這次住的民宿在苗栗南庄叫"橄欖樹" . 第一天先在苗栗玩了好幾個景點,前往民宿時天已經全黑.同學在前不著村後不著落的山區繞了很久.一路上別說是一間房子都沒看到,連車子都只有我們一台.很少到台灣鄉下的我實在很納悶,到處都是人的台灣怎麼有這麼荒涼的地方啊?要不是都是大學同學,我大概以為要被賣掉了吧 (誰要買你啊?). 好吧, 就算不被賣掉, 一種不祥的預感仍然慢慢浮現…如此荒僻的地方會有好的民宿嗎?該不會是像耶穌生的那種破農舍吧? 好死不死,當天寒流還沒走,天氣的冷得不得了, 雖然沒有日本零下五度下雪冷, 但攝式8度也是很冷!太久沒有冬天回台灣的我太大意了,連羽絨衣都沒帶. 作家苦苓說台灣人因為家裡通常沒裝暖氣,寒流來其實感覺比日本還冷. 不止我滿頭問號, 其他同學們也開始不安…. “喂~這家民宿有沒有暖氣啊?” 同學K問 “不知道, 我沒看” Continue Reading →

[日本] 2018 北九州行程

2018年的第一篇遊記生出來了, 日本九州行~ 話說我跟韓國真是超無緣的啊!有看我部落格ㄧ陣子的人應該都聽我碎碎念想去韓國玩這件事. 這次我真的下定決心要去了喔,偏偏差不多去年九月開始計劃旅行時剛好是美國/北韓關係正緊張的時候. 欸~我知道,很多人會說那沒什麼啦~ 還不是很多人去?南韓人還不是活的好好的?可是為了不讓OC媽跟胖胖媽擔心還是算了….(還有另個原因是美國飛日本飛台灣的機票不貴,但韓國卻貴粉多!) 這次日本行選了胖胖沒去過的九州. 我自己十年前跟OC媽去過一次北九州,這次原想去南九州(e.g鹿兒島), 但跟其他日本旅遊達人討論過後才知道玩南九州的話直接飛鹿兒島比較好,飛福岡再拉車到南部太浪費時間. 顧及胖胖沒去過九州,還是決定去比較熱門的北九州,但加了柳川、黑川溫泉這些上次沒去過的地方. 之前有人問我九州有什麼好玩的. 以景點來說當然是不能跟東京, 京都比. 去九州就是要泡溫泉, 溫泉鄉很有氣氛, 溫泉旅館也都很棒. 以往旅行都只安排一晚溫泉, 這次安排了三晚! 天氣的部份我失算~ 刻意選擇九州就是因爲以爲位於日本南方的九州應該不會太冷. Continue Reading →

[我家廚房]廚藝白痴也上手的茶葉蛋

直接先來看影片吧 這次跟阿美姐合作的文章/影片很特別,有在發摟粉絲頁的人應該有看到我透露ㄧ點珠絲馬跡. 話說去年回台灣跟oc爸媽去圓山花博逛的時後隨手買了一盒看起來很威的滷包.我還記得當時oc爸說「嗯妳很有眼光,這盒看起來不錯」! 不過帶回美國後我實在太懶了,懶到連說明都懶的看,就ㄧ直放在櫥櫃裡,直到半年前oc媽來才拿出來幫我做. 做茶葉蛋的那天整個房子香到ㄧ個不行,因爲實在太驚豔了,我當時立馬在在粉絲頁上分享. 當時我只拍了盒子的照片,沒有tag品牌,上個月卻突然收到阿美姐老闆娘Claudia 的私訊. 原來老闆娘也追蹤我的粉絲頁一陣子了!! Claudia剛好人在LA, 想看看我有沒有興趣ㄧ起拍個影片. 這簡直就像是聽五月天的歌, 有一天突然接到五月天打電話來問我要不要當MV的女主角啊(好啦, 這比喻太誇張了~).   跟Claudia還有Kevin夫婦碰面後覺得這對年輕夫妻好可愛.  我跟胖胖都是工程師, 朋友同學也幾乎都是工程師, 難得接觸到別的行業的人. 跟他們聊天的時候聽到許多有關食品研發的有趣事. 比方說調味料需要蒜頭, Continue Reading →

[隨便寫寫] 結婚的好處 (下?)

我很確定很確定以前寫過一篇類似的題目, 原本只是要加進舊的那一篇. 可是整個部落格都被我翻遍了也找不到原來那篇,太詭異了~~~ 有人找到的話拜託跟我講一下. Anyway, 我記得原先那篇是我剛結婚不久時寫的.  結婚七年後再來分享一下新感言好了. 先說一下我寫這些並不是要說結婚比較好或比較不好噢, 畢竟我只能寫我有的經驗, 就算要我寫單身的好處也沒啥公信力啊~ Anyway, 我最近發現原來結婚最大的好處就是“人生多了一副擋箭牌”! 話說過去半年工作量頗大,老闆常常要求加班. 當然啦, 誰喜歡加班? 總是找各種理由逃避. 但最近真的是忙到連 “跟朋友有約” 或 “家裡有事”, Continue Reading →

[隨便寫寫] 家人安全 & 被追蹤的煩惱

這星期發生一件有驚, 不算無險, 但還算是平安的事.  前幾天胖胖晚餐後到我婆婆家時發現婆婆跟車都不在, 打手機也沒人接. 我婆婆已經退休,朋友也不多,不要說很少出門,更不可能晚上八九點了沒跟胖胖說一聲沒回來也沒一通電話. 坐立難安了好幾個小時, 到了晚上十一點胖胖決定打電話報警. 警察說會派人來做失蹤人口筆錄,但等了快了一小時也沒蹤影. 直到快十二點時電話響了,醫院打來的,說是我婆婆稍早發生了車禍,剛剛才手術完. 不算輕傷,但完全沒有生命危險,要休養復健一陣子就是了.  雖說婆婆受了傷是嚴重的事, 但說真的,當醫院打電話來時我跟胖胖第一反應不是震驚,而是大大鬆一口氣.比起完全不知道人在哪,寧可知道她在醫院. 雖說等待的時間只有幾小時,卻是最最最不安的幾小時. 我終於了解那種家裡有失蹤人口的家人每分每秒有多難受. 經歷這件事我才知道,原來發生事故時並不如我想的警察會主動第一時間通知家人. 像我婆婆是下午二點發生事故, 有警察到場,有筆錄,車子也被拖去拖吊場,但當胖胖報警時警察卻完全無從告知 (可能要保護個資的緣故或系統的問題). 醫院有問我婆婆聯絡家人的方式,但我婆婆擔心胖胖還在上班,告訴醫院八點過後再打,可能醫院忘了才等到半夜. 後來有對夫妻告訴我們他們上大學的小孩也曾經發生很嚴重的車禍, Continue Reading →