(2019更新) 昨晚看到新聞說川普在推特上邀金正恩在南北韓的邊界DMZ"見面", 我就只當做又是川普眾多"隨便看看就好"的推文. 今天一早起來頭條新聞就是川普已經跟金正恩在DMZ了!!! 成為1954年以來第一個到"北韓"的美國總統. 是說金正恩也太好約了吧? 我跟朋友約一年都約不到呢! 所以藍色小屋又多了一個歷史性照片.  覺得還滿高興自己去看過那個地方~  (這種邀文金正恩也真的來耶? 這不是有點像年輕時有男生隨便傳簡訊說 "欸, 我等一下跟朋友打球妳無聊過來跟我打招呼吧" , 就算沒事在家發呆也不會去吧?)   **2018 原文** 韓國遊記第一篇就先來寫這次最特別的,史上最短的北韓之旅吧～ 這次DMZ之旅是胖胖安排的, 我事先完全沒做功課, … Continue Reading →

今年初去九州總共去了三個溫泉. 沒錯, 九州出了名的多溫泉, 就算想天天泡溫泉也不成問題. 今天就來分享我其中最喜歡的黑川溫泉(官網 https://www.kurokawaonsen.or.jp/）.  很多溫泉鄉都有個“溫泉街”. 黑川溫泉的“溫泉街” 是我去過所有溫泉街中最有味道的一個.  也可能是我們去的那天已接近傍晚, 天又陰陰的所以懷舊氣氛特別濃厚. 溫泉街上有不少溫泉旅館但都不大，門口看很有氣氛裡面怎樣我就不知道了 我們住的旅館並不在溫泉街上, 而是距離開車約十分鐘的山みず木. 旅館有前往溫泉街的接駁車但班次不多所以我們是自己開車. 旅館跟溫泉街分別在不同的 “山谷” 裡, 因為地上結冰胖胖光是從旅館爬很陡的山坡路再下坡到溫泉街就驚險萬分. 自認駕車技術不好的人在選旅館時可以考慮這點. … Continue Reading →

可能在台灣長大的緣故, 從小吃到大的牛排都是有醬料的, 像黑胡椒醬啊蘑菇醬的, 到現在還是覺得吃牛排沒配個甚麼醬怪怪的． 雖然現在知道那是因為以前台灣沒有上等牛肉所以利用醬汁提升味道, 真正的好牛排是不用調味的，但誰有錢常常去Mastro’s吃高級牛排？而且說真的, 吃$50的原味菲力牛排跟$10的Costco牛排＋黑胡椒醬, 我還比較喜歡後者說．．． 除了黑胡椒醬在大華99就可以買到, 今天來分享另外兩種我常自己做的醬. 兩種的做法很類似, 今年國慶日胖胖在家烤牛排時就兩種都做順便拍了照．  兩種醬料都需要用到食物處理機（food processor) 或打果汁機． 我的食物處理機是我結婚時朋友送的，我到現在還不懂她們為什麼送那個給我，我是出了名的不愛下廚啊！！雖然用的次數不多，但沒有還真是活不下去啊～～ Chimichurri   Chimichurri是阿根廷料理裡的醬料, 有一次在一家阿根廷小餐館點牛排時吃到的. 印象中那家牛排很普通, … Continue Reading →

麻辣魚蛋不久前在我小學同學怡君在FB上分享的, 像我這麼愛吃辣的人只要看到辣的食物口水就會不自主地流下. 本來只是流口水按個讚, 哀聲嘆氣人在美國吃不到, 沒想到她分享了簡單的不得了的食譜!!!  簡單到我在現在邊寫這篇邊想 應該全世界都知道這麼簡單只有我不知道吧??? 有多簡單呢? 食譜我一字不差的copy and paste過來了 1. 買寧記麻辣醬（罐裝）+桂冠魚蛋（全聯都有賣） 2. 半罐麻辣醬+魚蛋+一些水，蓋過魚蛋即可，電鍋外鍋倒一杯水下去煮，跳起來後拿出來放2小時讓它冷卻，然後再重複一次放電鍋（一樣一杯水），再跳起來就可以吃了 3. 沒吃完的整鍋放冰箱冰，隔天再加熱更入味 (P.S. 我有問同學為什麼要煮這麼久她說要經過膨脹冷縮才會入味) 真的連五歲小孩都會吧??? 上星期終於去了大華99買材料.  … Continue Reading →

九州博多最有名的是拉麵, 原以為這次去一定會吃拉麵吃到吐，結果只吃了兩家！兩家！ 一星期只吃了兩家？ (之前去北海道吃太多拉麵我回來整整半年看到拉麵就倒胃口). 好吧，這次拉麵吃那麼少最大的原因是市區安排的天數太少，其他天都在溫泉旅館的關係. 雖然只有兩家可介紹還是想記錄一下, 但兩家太寒酸了所以同篇加碼在一碗長崎吃的強棒麵 說到拉麵⋯⋯FB日本旅遊群組常常有人討論哪家好吃哪家不好吃，而且每次"討論"都很”激烈“. 身為「不專業美食部落客」兼「不專業美食觀察家」（有這種嗎？），有兩個滿有趣的現象… 1.  不懂吃的人才吃拉麵名店? 網路上只要討論到拉麵名店, 人們的反應就會很極端, 不是一窩蜂的排隊就是把那家店貶到一文不值:  ”吃一蘭拉麵都是不懂拉麵的人“   ”xxx店只有一個老師傅每天親自熬湯的xx拉麵店才真的好吃“   不曉得為什麼有些人很執著拉麵店一定要小小間沒冷氣沒暖氣的店的才叫好吃.  店開大了就一定難吃！但這不是一定, 只要品管做得好店再多也ok. … Continue Reading →