[咖啡] 星巴克Clover後續報導

最近不曉得什麼緣故因著關鍵字“Clover” 而來到這個部落格的人變多了
查了一下可能是因為香港的星巴克剛引進了Clover 咖啡機
相信不久的將來就會出現在台灣了吧?真是太好了!

舊文:[愛吃鬼] 終於喝到了~Clover咖啡機

我上次那一篇是2012年去西雅圖喝的 
當時說大部份有Clover咖啡機的店都在華盛頓州
其實這幾年Clover在美國已經普及多了, 以我住的南加州Orange County來講每方圓五英哩就有一家吧?
看來星巴克收購Clover這項投資相當成功 

為什麼不是每間星巴克都有Clover呢? 我問過一位同事在當Starbucks店長的女朋友
她說比須要空間要夠大的星巴克才有Clover, 因為公司希望有Clover的店有另外隔出來的空間
另外分店的顧客量要到達某種程度才能配到Clover
我覺得第二點才是重點, 因為之前說過Clover咖啡機很貴, 要是一天只有一兩個人點就太划不來了
像離我家最近有Clover的兩家分店都生意好得不得了, 週末來根本搶不到位子

一般人去星巴克都有點地緣性, 比方說辦公室附近或家裡附近
也許有人住加州卻從沒注意到Starbucks有這東西也說不定

想查哪家分店有Clover只要上官網 http://www.starbucks.com/store-locator
點取 "Starbucks Reserve Coffee" 就行了


為了不讓Clover跟他們原本的咖啡搶生意, Clover煮的咖啡用的豆子不一樣, 叫做Starbucks Reserve
也就是單品咖啡
在店裡跟一般的menu是分開來的, 通常都有三到五種不同的豆子, 不同價位
像這是我今天來的menu

Menu會變, 其實這些豆子大部份我都沒聽過, 真的想知道可以請店員講解不同豆子的特性 
我自己是都點最便宜的啦~~除非有看到特別想試的豆子
等到點數集滿了可以換免費的才點貴的 (有沒有很持家??)
豆子的價錢差異應該是在稀有度, 烘培的方式應該沒有差(吧)

Clover咖啡有比普通咖啡貴一點, 但我真的覺得很值得
咖啡的味道濃厚又不苦澀, 是喝了會由衷的說 ”真是一杯好咖啡”
Orange County另個超人氣的咖啡店Portola Coffee Lab比比Clover還貴也沒有比較好喝 


我有個同事為了實驗, 請店員用一般咖啡的“Pike Roast"咖啡豆用Clover煮 
他說一樣的豆子, 用Clover煮的真的比drip coffee好喝很多 (因為這樣我更覺得點最便宜的豆子就可以了…)
我這同事很瘋狂, 自從我告訴他Clover後他每天都開車去離家五英里外的星巴克買咖啡
有陣子這間店的Clover壞了害他躁鬱很久

對了我還要講一點, 就是我都會跟店員說我要“tall in a grande cup"
因為Clover煮出來的量剛剛好一杯 (我不曉得為什麼不能煮小杯一點), 如果要加奶精就要倒掉太可惜了
叫他們裝在大一號的grande cup剛剛好

順便附上香港星巴克在臉書上的文宣, 文筆好厲害~~沒喝過的人還不趕快去喝喝看?

稀有獨特及味道細緻的Starbucks Reserve™咖啡與Clover®沖調系統於歷山大廈星巴克分店全年限量供應,為你帶來頂級、創新的咖啡享受。

星巴克只選購全球首3%品質最高的阿拉比卡咖啡豆,當中只有最優質的1%珍貴而具獨特風味的品種,被冠以Starbucks Reserve™的稱號。以「危地馬拉安提瓜美蒂娜咖啡」為例,全球一年生產量更少於1000包。而全球的星巴克分店當中,僅2%的分店提供以Clover®沖調系統調製的Starbucks Reserve™咖啡。我們十分榮幸於歷山大廈星巴克全年限量供應此極為彌足珍貴的咖啡,並特別於分店加入Reserve™咖啡專享空間,方便顧客了解其獨特之處,以及Clover® 這備受推崇的創新沖調技術。 

一個Clover咖啡機我居然寫了落落長一大篇…好啦快講完了
最後剛發現星巴克在西雅圖又有了新噱頭
http://roastery.starbucks.com/

看起來好酷, 不曉得有沒有機會去西雅圖看看
(老闆拜託不要再送我去佛羅里達出差了啦!去西雅圖好不好?)
 

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