有發摟我部落格一段時間的人應該都看過我提到以前曾經去日本做交換學生的事. 當交換學生是是我此生最特別的一個經驗. 當年回來後隔年我一個同學也跟隨我的腳步去了. 那位同學回來後又大力鼓催一位學弟去,那位學弟回來後又拉一個學弟去! 每個去的回來都念念不忘. 要是拉人去當交換學生是直銷事業我早就發了! 一直以來只要有認識的高中/大學生我也都會比傳福音還熱心的勸他們去當交換學生. 這次快閃仙台20小時其中最想看的就是以前念書的校園,今天就來帶大家看看東北大學跟聊聊當交換學生到底是怎麼一回事？ 為什麼會想去日本做交換學生? 我大學之前住夏威夷．夏威夷是個比起美國，更像日本的地方．我的同學都是日裔，大部分高中生也都選擇日語為第二語言．我從小就很迷日本推理小說，一直夢想如果可以看的懂原文就可以看更多小說．當時還沒有網路，從小學搬到夏威夷就沒甚麼機會看台灣電視，倒是日本電視看都看不完，我阿公阿嬤也都只看日本電台． 高中的時候日文老師提到交換學生的機會，當時就很有興趣，上大學時幾乎第一時間我就跑去相關部門查詢．雖說我最想去的是日本，但當時也有考慮台灣(台大)跟新加坡． 要會日文才能當交換學生嗎？ 不一定，交換學生的program很多．越大的大學跟國外大學合作的選擇越多．我念的大學是UC Irvine, 所有UC的交換學生是統一管理因此選擇很多，以目前來講日本有12個不同的programs,有的須會日文有的沒有．我是理工科，參加的是仙台東北大學針對理工學生的program,不會日文也可以申請(這個program 還在, UC的資訊看這裡 https://uceap.universityofcalifornia.edu/programs/engineering-and-science, 東北大學的資訊看這裡 https://www.insc.tohoku.ac.jp/english/exchange/jype/),不過到了當地一定要上日文課.  很多人去的時候連啊伊嗚ㄟ歐都不會, … Continue Reading →

這次仙台快閃20小時去掉睡覺吃飯趕火車的時間，在仙台逗留的時間剩下沒幾個小時因此沒安排什麼行程，只想看看以前唸書的學校跟常出沒的一番町. 然而在福島前往仙台的新幹線上隨手拿起來座位前面的免費雜誌一看, 咦？二月的主題剛好就是我正在前往的仙台. 封面故事是“走走逛逛仙台的橫丁” 這本雜誌網路上也有,連結在這邊: https://www.jreast.co.jp/railway/trainvert/digitalbook/tr2002/index.html “橫丁”就是我們台灣人說的“巷弄”, 中國人說的“胡同”. 雜誌內文裏提到“橫丁”的存在如何影響一個城市的文化, 許多橫丁在現代化的都市中慢慢消失等等. 目前仙台市區存留的橫丁是二次大戰後被空襲炸成一片平地後建的市場,因此完整保留了昭和時期的風格， 格外珍貴. 雜誌建議讀者們利用散步的方式體驗仙台的“橫丁文化”. 尤其是封面的“壱弐参橫丁” 翻著雜誌裡那些很IG風格的懷舊的照片我還真傻眼…. 傻眼在看地圖壱弐参橫丁就是我以前常出沒的一番町怎麼我一點印象也沒有？ 既然本來就打算在一番町走走就繞去看看. 到了橫丁的入口處我更是訝異, 這是我以前每天騎腳踏車去研究室的必經之路啊！！ 但我一直都只走主要商店街從來沒想過要那條巷子裡面有東西可以看. 入口旁有間看起來好像不錯吃的餃子店　(網站：https://www.shokumusubi.com/goro)，餃子種類好多，甚麼麻婆餃子、柚子餃子的． 是說這條巷子真的真的很窄, … Continue Reading →

這次去日本我史無前例的帶了兩咖皮箱. 這麼多年來我旅行都只帶一咖皮箱外加一個折疊式旅行袋. 折疊式旅行袋是空著帶出國,如果回程有需要才拿出來用. 這麼做的原因很簡單,一咖行李容易行動,無論是趕火車還在走樓梯,兩咖就很難. 但這次很頭痛.. 因為冬天去福島,光一件羽絨大衣、兩件毛衣、兩條牛仔褲、幾件保暖衣、一雙雪鞋行李就快蓋不起來了,根本不可能再裝其他東西. 更何況這次去日本跟以往比起有兩點不太一樣, 一是去年底生了小寶寶所以打算去大家說一定要去的阿卡醬本鋪,二是我已經兩年沒去日本或回台灣了,有好多藥妝要補貨！！ 整理行李時我跟胖胖說不行不行,這次一定要帶兩咖行李, 胖胖堅決不答應,理由就是兩咖行李無法行動,叫我不要亂買就好了～～～厚～～ 後來我想到曾經在旅遊社團看過機場快遞行李這個服務. 上網查了一下果然羽田機場有這個服務! 由於我們的行程是先去福島/仙台六天,第七天回到東京後會在同一間旅館住三晚, 我準備了兩咖行李,一咖裝去福島的衣物,一咖裝回到東京的衣物. 第二咖行李抵達羽田機場時就寄去東京的旅館. 雖然我們是六天後才會到東京旅館但沒有關係,我們也有事先寫信跟旅館告知這件事. 寄行李的費用是2700yen,雖然有點小貴但解決了我一大問題真是太值得了！！ 以後去日本都這個方法就可以大買特買了！！！ 我用的是JAL ABC, … Continue Reading →

這次去日本的主要任務完成後, 也就是在福島拍完了一系列Youtube影片接下來就是我們自己的行程, 第一站就是仙台. 為什麼來仙台？2000年的時候我曾經在仙台的東北大學當了半年交換學生, 今年剛好第20年本來就計劃著年底想回來看一下, 很湊巧的有這次福島的邀約,福島離仙台不遠,就想說順便. 不過因為我一直想著年底可能會再來所以只很短暫的待了一晚, 這麼短的時間到底吃了什麼呢？ 烤牛舌 仙台最有名的美食當然就是牛舌. 老實說我自己不是很愛吃牛舌… 不討厭吃,但也不是會想到就流口水的東西. 不過既然來仙台了還是要吃一下以表到此一遊. 網路上看仙台比較有名氣的是司跟善至郎 (如果有人好奇我不是住過仙台嗎？怎麼不知道？啊因為以前我是拿獎學金的窮學生啊！） ”司“ 幾年前就來美國展店了而且就在我家附近, 味道很道地, 所以直接跳過. 我把目標放在 … Continue Reading →

這次去福島吃得好開心！事先我們有跟製作公司說想在Youtube影片中介紹福島美食,然後我有把網路上找到的一些想吃的東西給他們看,但我沒想到真的可以全部都吃到,而且都比我想像中的好吃！！先提醒大家,雖然都在福島縣但很多小吃類只有當地吃的到,出了那個地區就很難找了. 所以有機會吃就要趕快吃喔 (旅行時就不要想減肥啦！） 前文題要: [日本] 2020 福島五日遊 生馬片 桜刺し 看到餐廳外寫「桜刺し」會覺得是吃什麼的呢？答案是生馬片！ 把馬肉稱為「櫻肉」一說是因為馬肉很紅的緣故,另一說是以前日本人吃素,為了吃肉不引起注意而取的雅名 以前來日本也曾在溫泉旅館的晚餐看過但都不敢吃，這次來到福島縣被招待到生馬片專賣店硬著頭皮試了. 我一直以為馬肉會像羊肉一樣有野味但其實完全沒有.如果閉著眼睛吃會以爲是鮪魚生魚片. 老闆說馬的體溫比牛豬都高所以生吃沒問題，而且更乾淨更健康，連馬肺都能切成生馬片吃（這我就真的不敢吃了…） (菜單裡生馬肉各部位價位. 我們點的是綜合盤, 兩人3000円比我想像出便宜,是因為鄉下的緣故嗎?) 這家リアン居酒屋 其他餐點也不錯吃喔 P.S. 聽說以前日本人也吃生牛肺切片，但十年前發生食物中毒死了幾個人後就不准賣了，但生的馬肺還是可以 … Continue Reading →

我向來都不太喝酒也對酒一竅不通, 只有夏天很熱或吃烤肉時會想喝一點冰啤酒. 酒精成分較高的日本酒更是沒研究, 偶爾喝到的幾次印象中都很辛辣很苦… 這次應福島觀光局的邀請到福島拍影片製作公司有事先問我們想拍的題材(前文：[日本] 2020 福島五日遊). 平時跟胖胖自己去旅行拍的影片行程都跟一般觀光客無異, 這次有這個機會我想拍一些較深入,自己去玩時無法拍到的題材. 在網路上搜尋有關福島的資訊時發現原來福島的日本酒已連七年獲得全國新酒建評會最多的金賞！ 雖然我自己不太喝日本酒但感覺上是個很有趣的題材, 尤其這幾年日本酒在美國很流行,很多日本料理店甚至主打各種花式的日本酒喝法,如果從日本酒的角度介紹福島給美國人應該很有趣 雖然已經事先知道福島的日本酒很知名但我還是很訝異福島不是會造酒而已,也很愛喝酒！第一天一抵達福島的第一站“會津田島”車站裡就有一台日本酒販賣機！只要200日幣就可試喝一小杯. 導遊解釋說這幾個都是南會津當地的酒廠, 其中寫著“會津”的就是我們第二天即將去參觀的酒廠 (福島的會津地區又分三個部位：南會津, 下郷町, 與會津若松） 販賣機旁邊還擺了幾張頗有意境的小桌子讓等待火車的人們享用日本酒 (我喜歡幫胖胖拍的這張照片, … Continue Reading →

這次去日本主要有三部分：福島,仙台,東京 會去福島是因為胖胖收到福島觀光局的邀請去拍一些旅遊影片. 受到邀請時日方有問我們對福島哪些景點有興趣, 所以五天的行程中有部份是我們自己提議的也有一部份是日方安排的. 在福島的工作結束後我們才自己又去了仙台跟東京. 今天這篇文章先大略給大家看一下福島的行程, 之後會有再比較詳細的遊記． 進入正題之前先給大家看一下福島縣的地圖．地圖不是很完美，只是要讓大家了解一下大概．最多觀光景點的是西邊的會津，主要景點都可以利用會津鐵道． 東北新幹線有停的站則是新白河、郡山與福島市．東北本線停的站比較多，這條線上也是有景點，但我個人喜歡會津多一點．如果只有一兩天的時間我會選擇會津．　 喜歡戶外活動的絕對要去磐梯山一帶！雖然JR有磐越西線但租車會比較方便．　 另外，從東京到福島縣我想一般人應該首選都是搭JR新幹線到郡山/福島站再轉其他地方線 (尤其是有買JR Pass的話更是理所當然的選擇）, 這次我才知道原來到福島縣會津一帶從淺草搭東武鐵道的Revaty特急列車更方便快速又便宜之外火車上還有免費無線上網．有時間的話中途甚至還可以去日光跟鬼怒川溫泉玩（參考下面東武鐵道路線圖） 第一天：抵達東京羽田機場, 晚上住東京淺草 抵達東京時已經是下午了, 等出關, 拿手機sim卡再搭電車到淺草已經是傍晚了. 羽田機場的京成線有直達淺草還滿方便的, … Continue Reading →

這次受韓國觀光局之邀的行程裡有一場是韓國料理體驗. 去年我們去泰國就參加了兩個料理課程，我得說泰國這部份真的做的很成功!!! (參考前文: [曼谷]到泰國料理學校學做泰國菜！) 韓國可能最近才開始，而且韓國料理目前還沒有泰國料理那麼受西方人喜愛，雖然內容沒有泰國的課程精彩但也給大家參考一下 . 上課的學校叫做Ongo Food Communication (http://ongofood.com/) 上課的地點在一棟公寓裡面，教室滿擁擠的. 尤其我們這組人除了學生（youtubers）還有一票不是來上課只是幫忙的韓國觀光局的成員. 我既怕火又怕瓦斯 （所以才討厭做菜），看到這麼多人跟這麼多瓦斯爐有點頭皮發麻 老師，應該也是老闆娘吧，長的很漂亮喔～ 英文講得很流利，像是在國外念過書 她講解的時候一群Youtubers都湧上前去，爭先恐後的搶位子取鏡頭遞麥克風把老師嚇壞了，不知道該看哪個鏡頭才對. 攝影機在胖胖手上, 我擠到前面也沒意義就留在原地，只是我站在後面聽不太清楚老師講了什麼就是了 這個課程學了兩道菜，一道是韓國豆腐煲，一道是海鮮煎餅. … Continue Reading →

上篇寫的幾家首爾米其林餐廳都不是很深得我心, 今天來寫整趟韓國之旅我吃到最好吃的一餐. 這間餐廳在釜山所以沒在米其林評薦中,但我個人覺得這間比上篇任何一家都好吃多多！！然後既然寫到釜山就順便把釜山的遊記也寫進來 上篇: [首爾] 誰說韓國料理一定辣? 淡而無味的米其林  飯床餐廳 반상 http://gdbansang.com/ 前情提要一下,我們去釜山主要是為了去體驗寺廟住宿 (前文: [韓國] 金井山梵魚寺寄宿體驗).第二天午餐前離開寺廟大概是為了彌補我們吃了兩頓的齋菜,韓國觀光局安排的午餐特別的豐盛！這頓是一星期下來吃到最好吃的一餐!! 因為是導遊帶去的餐廳位置我不太確定,麻煩大家自己上官網看了. 從餐廳可以觀望到釜山港大橋 ,聽說夜景很棒. 這家餐廳的菜認真說起來都是很普通的家常菜, 但做的都特別鮮美好吃！比方說“雜菜” (jap … Continue Reading →