奶油起司義式野菇餃 http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/wild-mushroom-ravioli-with-butter-and-parmesan-sauce-recipe/index.html 我決定另闢一個新單元了, 免的文章太零亂 雖然叫做"我家廚房"可是內容純粹是紀錄些我家煮的一些東西罷了~ 都是煮好玩的, 不能跟我周遭的料理高手比, 所以不要跟我說"煮那樣的菜也敢拿出來po啊?"之類的話喔! 我已經先聲明了 今天講得這個是奶油起司義式野菇餃 (Wild Mushroom Ravioli with Butter and Parmesan Sauce), 最特別的是這是我弟做的呦!!! 我弟是個超級大懶人, … Continue Reading →
[我家廚房] 泰式打拋肉
今天念書念到有夠煩就到別人的網誌亂逛, 不曉得怎麼的就看到有人說到"泰式打拋肉"。 雖然我很喜歡泰國菜, 但從來沒聽過"打拋肉"這個東西, 可是看照片和內容好像很好吃, 想說趁我媽在讓她做做看, 我迫不及待的中午就開車跑去大華99買網路上說的"打拋醬"。 (我真是個好女兒啊!) (最最討厭週末去99了, 難停車人又多, 可見我為吃多犧牲!) 好在我在網上就看仔細了打拋醬英文名叫holy basil chili sauce, 要不真是大海撈針。 可是還是花了我一陣子才找到 (去Irvine舊99的人, 我在醬料區最底層靠肉那邊找到的) 大家看照片是不是覺得"怪怪"的? … Continue Reading →
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[我家廚房] 炒泡麵
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406080212301 據我媽說懷我的時候因為工作繁忙幾乎天天吃維力炸醬麵充腹 導致我今天膚色像醬油(好聽點是小麥色啦) 等生我弟時我媽有經驗了, 改喝永和豆漿, 結果我弟皮膚白泡泡 懷孕吃維力還有個副作用,就是我也超愛吃維力炸醬麵,就是搬到了美國我也從沒背棄維力炸醬麵 我弟弟到北加念大學時,住在鳥不生蛋的davis 唯一可以解家鄉之愁的就是大老遠從家裡搬去宿舍的一箱維力炸醬麵 有一天他在宿舍吃的時候好心分了兩口給他的外國室友,沒想到過了兩個星期我弟想再吃時一箱的炸醬麵已經都被拿光了 (建議維力老闆可以考慮一下發展外國市場) 我弟氣得打電話回來說"那是我開了八小時的車戴回來的耶" 說了這麼多,重點是我家對維力炸醬麵的感情是有淵源歷史的 但到今天我才知道原來維力炸醬麵也可以用炒的! 天啊~這樣的我怎能自稱維力炸醬麵達人呢? 不浪費時間等下就去買高麗菜! 1.維力炸醬麵兩包泡熱水。 2.起油鍋，炒高麗菜。 3.高麗菜炒軟後，泡好的麵下鍋。 4.炸醬包下鍋炒勻。 … Continue Reading →
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