[首爾] 到韓國料理學校學做韓國菜!

這次受韓國觀光局之邀的行程裡有一場是韓國料理體驗. 去年我們去泰國就參加了兩個料理課程,我得說泰國這部份真的做的很成功!!! (參考前文: [曼谷]到泰國料理學校學做泰國菜!) 韓國可能最近才開始,而且韓國料理目前還沒有泰國料理那麼受西方人喜愛,雖然內容沒有泰國的課程精彩但也給大家參考一下 . 上課的學校叫做Ongo Food Communication (http://ongofood.com/) 上課的地點在一棟公寓裡面,教室滿擁擠的. 尤其我們這組人除了學生(youtubers)還有一票不是來上課只是幫忙的韓國觀光局的成員. 我既怕火又怕瓦斯 (所以才討厭做菜),看到這麼多人跟這麼多瓦斯爐有點頭皮發麻 老師,應該也是老闆娘吧,長的很漂亮喔~ 英文講得很流利,像是在國外念過書 她講解的時候一群Youtubers都湧上前去,爭先恐後的搶位子取鏡頭遞麥克風把老師嚇壞了,不知道該看哪個鏡頭才對. 攝影機在胖胖手上, 我擠到前面也沒意義就留在原地,只是我站在後面聽不太清楚老師講了什麼就是了 這個課程學了兩道菜,一道是韓國豆腐煲,一道是海鮮煎餅. Continue Reading →

[韓國] 釜山之旅

上篇寫的幾家首爾米其林餐廳都不是很深得我心, 今天來寫整趟韓國之旅我吃到最好吃的一餐. 這間餐廳在釜山所以沒在米其林評薦中,但我個人覺得這間比上篇任何一家都好吃多多!!然後既然寫到釜山就順便把釜山的遊記也寫進來 上篇: [首爾] 誰說韓國料理一定辣? 淡而無味的米其林  飯床餐廳 반상 http://gdbansang.com/ 前情提要一下,我們去釜山主要是為了去體驗寺廟住宿 (前文: [韓國] 金井山梵魚寺寄宿體驗).第二天午餐前離開寺廟大概是為了彌補我們吃了兩頓的齋菜,韓國觀光局安排的午餐特別的豐盛!這頓是一星期下來吃到最好吃的一餐!! 因為是導遊帶去的餐廳位置我不太確定,麻煩大家自己上官網看了. 從餐廳可以觀望到釜山港大橋 ,聽說夜景很棒. 這家餐廳的菜認真說起來都是很普通的家常菜, 但做的都特別鮮美好吃!比方說“雜菜” (jap Continue Reading →

[首爾] 誰說韓國料理一定辣? 淡而無味的米其林

我要倒回嚕寫有關去年九月跟今年五月去韓國的遊記. 有些人以為我怎麼整天都在旅行, 我只是遊記寫很久然後都跳著寫. 今天的主題是”淡而無味“的“米其林餐廳”!!! 說到韓國料理, 大家應該馬上聯想到的就是“東西都很辣”!對不吃辣的人來說根本是聞之色變!甚至可能因為不吃辣而不想去韓國. 但其實韓國料理很兩極, 不是很辣就是很沒味道… 所謂沒味道就是好像連鹽巴都捨不得加那種沒味道… 到底為什麼會這樣呢?我也很好奇, 知道的人請告訴我. 如果你就是一個害怕吃辣, 或吃很“健康”的人那這篇就是寫給你看的!至於如果你跟我一樣嗜辣如命, 那去韓國看到這幾家,就算是米其林也三思一下…. [仁寺洞] 宮 開城餃子궁개성만두 https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/gaeseong-mandu-koong 第一天傍晚抵達首爾已經累壞了, 只想趕快填腹趕快睡覺. Continue Reading →

[韓國] 金井山梵魚寺寄宿體驗

這次受韓國觀光局邀請去韓國的行程當中最特別難忘的就是去深山寺廟去住了一晚這件事. 在這篇前文(旅遊Youtubers 的神秘世界) 我有提到這次行程全部由觀光局安排, 六天五夜的行程當中其中兩天是分組活動. 分組活動有三個選擇, 一是到濟州島潛水, 二是留在首爾體驗韓流文化, 最後一個是釜山/慶州“文化歷史之旅”. 我跟胖胖想說我倆年紀大了, 選擇最後一項靜態一點的活動好了, 而且我們沒去過釜山/慶州趁這機會去也好. 至於“文化歷史之旅”實際內容是什麼完全沒有概念… 一直到韓國之後才第一次聽導遊提到我們將去釜山“Temple Stay”. 蝦米是Temple Stay? 聽導遊說韓國人生活壓力太大了, 都市的人都機會就想到深山裡遠離城嘯, 因為韓國的廟大多蓋在深山裡 Continue Reading →

[韓國] 首爾必吃美食-烤肉篇 (2019更新)

****2019 更新**** 這次去韓國吃了三次烤肉,所以來把去年這篇更新一下 麻浦海鷗 마포갈매기 (新沙洞) http://www.mapo92.com/ 這次因爲是跟韓國觀光局的團,自由時間只有活動結束後的一天半,上次去過的地方,什麼景福宮、明洞直接跳過. 倒是江南因爲上次去的時後因爲傾盆大雨只能待在室內所以這次想說去新沙洞看看. 雖然這家麻浦海鷗是在新沙洞附近吃的, 它在首爾分店很多… 三家烤肉中吃的最滿意的就這家了~  一來我們去的中午時間人不多所以難得不必忍受烤肉店的吵雜聲, 二來它有跟姜虎東白丁一樣的烤蛋汁 然而我們最滿意的是他們的“特價午餐”!!本來去烤肉店就是吃烤肉就好可是胖胖說他肚子很餓又加點了一份“豬肉煲” (下圖左下角). 甜甜辣辣的超級下飯!!真的光點這個吃就很滿足了!個人覺得烤肉的調味也比姜虎東白丁好吃 (但我只吃過美國的姜虎東, 可能不準) 麻浦海鷗在台灣跟LA都有分店, 上星期去Buena Continue Reading →

[電影/韓國] 搖擺男孩、王者之聲、關鍵少數 & 戰爭紀念館

坐長途飛機最好打發時間的就是看電影了. 我的話最喜歡趁機找些平常在美國沒聽過,電影院也不會演的外國電影. 而且大家知道,會在飛機上播出的都是有一定口碑的電影 (這些電影航空公司都要買版權, 沒人看的電影馬上就會被淘汰)這次去韓國看了三部電影都不錯就來分享一下 Swing Kids (搖擺男孩) 韓戰時被關在美軍戰俘營裡的有北韓軍人, 中國軍人, 還有莫名其妙被抓來的平民百姓. 當時的美軍指揮官想利用“教化”的方式讓這戰俘自願“投誠”美軍這邊, 比方給戰俘吃巧克力, 吃spam之類的. 還有一個方法就是請一位美國大頭兵組一支踢踏舞隊. 美國大頭兵原本非常不願意, 覺得韓國人完全沒有跳舞的細胞, 卻在教舞的過程中跟這些完全語言不通,雞同鴨講的戰俘成為莫逆之交. 電影的前半段讓我非常訝異. 韓國居然能拍出這麼好的歌舞劇! Continue Reading →

[工作] 旅遊Youtubers 的神秘世界

這次之所以會這麼短不到一年的時間又來韓國是因爲胖胖收到韓國觀光局的邀請來參加活動+拍攝ㄧ些Youtube影片. 除了我們還有十幾個來自加拿大、澳洲等的Youtubers. 身為胖胖專屬攝影師的我(?)當然跟著來了⋯⋯ 有很多人好奇我這次參加的到底是甚麼活動, 這在業界有個術語叫 “press trip”. 通常是各國各地的觀光局辦的”旅行團”, 目的是推廣某些景點或活動,會邀請不同的媒體、而這次針對Youtubers . 活動沒有付錢給我們,但有包機票、包吃包住,條件是受邀請的Youtubers 三個月內必需上傳3 支影片. 第一次收到這種邀請我還以爲是詐騙集團呢!雖然我跟胖胖去年才去過韓國,還是抱著好奇的心去了. 這次的活動當地報紙也有報導 -> http://www.koreatimes.co.kr/www/culture/2019/06/141_270098.html (活動最後一天大家換上韓服的慶功活動) 除了參觀到很多上次沒去過的地方,最特別的還是跟很多其他Youtubers相處了一個禮拜的這件事. 我原以為其他參加的人都跟我們ㄧ樣只是開個Youtube頻道開好玩的,後來才發現原來整團裡只有我跟胖胖是純玩票,其他人都是名符其實的全職social influencers Continue Reading →

[首爾] 租韓服遊北山

  幾個月前我寫了一篇在首爾租韓服的事 ([首爾] 租韓服遊景福宮). 其實那只是part one, 還有part two. 但為什麼part two這麼久才生出來…ㄜ ~我也不知道…. 首爾有兩個地方很適合穿韓服拍照, 一個是上次寫過的景福宮, 另個點就是北山的韓屋村. 景福宮是皇帝住的, 北山則是朝中大臣們住的. 兩處相隔不遠, 很多旅遊書等都建議把這兩個景點排在同一天, 但我覺得如果時間不太趕還是分兩天比較好. 理由1: Continue Reading →

[首爾] 租韓服遊景福宮

雖然姐的年紀已經過了辦家家酒的年紀(很久了),這次去韓國還是想不住去租韓服來玩. 租韓服當天我拍了一小段影片, 這篇文章我就不重覆內容,只補充影片沒提到的部份 韓服店非常非常多!大馬路上有, 小巷內也很多. 自由行的話都不用預約找到喜歡的進去就可以了. 我們去的是這家Hanboknam (http://tw.hanboknamglobal.com/) ​ 有時間事先做功課的話可以先上網找幾家上它們的IG, 選定喜歡的服裝再去,也可以節省下現場超挑衣服的時間 ​ 韓服的選擇不管是傳統的或是角色,配色要注意不要頭重腳輕. 比方說黑色上衣配粉紅裙子會很怪. 如果是要穿到景福宮,似乎鮮豔一點的顏色會比較配合情境. 太粉的顏色拍照時會被周圍建築的大紅大綠給淹沒.  ​ 女生的頭髮最好不要披頭散髮. 這點還蠻妙的, 我自己因為臉大, Continue Reading →

[首爾/LA] 韓國必吃 – 韓式刨冰

不知道為什麼去韓國前我一直以為韓國是個長年都很冷的地方. 雖然我知道有夏天,但可能很短,或沒很熱. 這個印象大概來自韓劇吧?大家不覺得嗎?韓劇裡好像男女主角好像永遠都穿(很美的)大衣,吃烤肉,喝燒酒等. 所以九月去首爾時有點出乎我意料之外,原來首爾的夏天比我想像的長很多,大概五月到十月都很濕熱 (所以韓國劇組夏天都不拍戲的嗎?). 我行李帶了兩件長袖外套完全沒機會拿出來. 而且實在太熱了,明明沒在我的美食名單中卻完全計劃外的吃了好多刨冰 (韓文發音為bing-su). 以下紀錄的幾家大部分我都只記得大概位置, 抱歉啊~ 因為看不懂韓文我也沒辦法上網找, 重點是跟大家分享一下韓國的刨冰. 第一家在三清洞, 在從景福宮前往我們租韓服的店路上叫做"小赤豆". 那天穿著韓服在皇宮走了好幾小時, 胖胖一直喊他快熱死了. 儘管看這家店在觀光區好像不便宜我們還是忍不住進去 (btw, 景福宮裡完全沒有販賣機, 外面也沒有7-11, 如果水沒帶夠就慘了) Continue Reading →

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