[韓國] 釜山之旅

上篇寫的幾家首爾米其林餐廳都不是很深得我心, 今天來寫整趟韓國之旅我吃到最好吃的一餐. 這間餐廳在釜山所以沒在米其林評薦中,但我個人覺得這間比上篇任何一家都好吃多多!!然後既然寫到釜山就順便把釜山的遊記也寫進來 上篇: [首爾] 誰說韓國料理一定辣? 淡而無味的米其林  飯床餐廳 반상 http://gdbansang.com/ 前情提要一下,我們去釜山主要是為了去體驗寺廟住宿 (前文: [韓國] 金井山梵魚寺寄宿體驗).第二天午餐前離開寺廟大概是為了彌補我們吃了兩頓的齋菜,韓國觀光局安排的午餐特別的豐盛!這頓是一星期下來吃到最好吃的一餐!! 因為是導遊帶去的餐廳位置我不太確定,麻煩大家自己上官網看了. 從餐廳可以觀望到釜山港大橋 ,聽說夜景很棒. 這家餐廳的菜認真說起來都是很普通的家常菜, 但做的都特別鮮美好吃!比方說“雜菜” (jap Continue Reading →

[首爾] 誰說韓國料理一定辣? 淡而無味的米其林

我要倒回嚕寫有關去年九月跟今年五月去韓國的遊記. 有些人以為我怎麼整天都在旅行, 我只是遊記寫很久然後都跳著寫. 今天的主題是”淡而無味“的“米其林餐廳”!!! 說到韓國料理, 大家應該馬上聯想到的就是“東西都很辣”!對不吃辣的人來說根本是聞之色變!甚至可能因為不吃辣而不想去韓國. 但其實韓國料理很兩極, 不是很辣就是很沒味道… 所謂沒味道就是好像連鹽巴都捨不得加那種沒味道… 到底為什麼會這樣呢?我也很好奇, 知道的人請告訴我. 如果你就是一個害怕吃辣, 或吃很“健康”的人那這篇就是寫給你看的!至於如果你跟我一樣嗜辣如命, 那去韓國看到這幾家,就算是米其林也三思一下…. [仁寺洞] 宮 開城餃子궁개성만두 https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/gaeseong-mandu-koong 第一天傍晚抵達首爾已經累壞了, 只想趕快填腹趕快睡覺. Continue Reading →

[香港] 香港美食兩天一夜吃不停

這篇自去年香港回來後就一直在要寫的文章清單上. 但就跟我落落長的"想寫清單"裡其他的文章ㄧ樣慢慢的就被擠到下面然後就不見了… 直到這幾個月的反送中活動才發現這個以前我以爲「就在台灣旁邊想去隨時都可以去的地方」也許短時間內不是那樣了. 今天這篇不知道對讀者的參考價值多高,就當做純記錄遊記吧? 這整件事最讓我錯愕或說諷刺的是去年去香港是因爲去泰國需在香港轉機的緣故.在泰國的遊記中我有寫到因爲幾年前泰國政變的事件我說服了胖胖很久他才願意去. 但去香港,完全沒這個疑慮啊!我們在泰國時被不肖計程車騙好幾次,到香港時我們還有種「終於回到安全地帶」的放鬆感. 也不過不到一年前而已⋯⋯ 回到我常講的,想去哪裏旅行就趕快去,永遠不知道會發生什麼事. 好吧,回到主題. 去年去香港只待了兩天,什麼景點都沒排,唯一想做的事就只有「吃」! 華星冰室 http://www.chrislycafe.com.hk 話說我們到了香港,在機場等快捷時我一直覺得好像忘了甚麼重要的東西…天啊, 我竟然忘了一個以前很好的大學同學住香港啊!! 臨時邀人家好像很沒禮貌, 可是人都在這了還是趕緊傳個簡訊給他,沒想到他沒生氣而且也馬上隔天就願意出來碰面! 是說我很不好意思完全沒有帶伴手禮給他… 我說想吃吃看道地的茶餐廳. 同學就帶了我們到旺角說這裡茶餐廳很多. 這間古色古香的”華星冰室" Continue Reading →

[泰國] 神秘的古都 – 大城

之前寫過我本來對去泰國這件事的興致不大,除了吃之外我實在想不出來泰國有什麼特別吸引我的地方. 光天氣熱這點就已經倒退三步,那些金光閃閃,人擠人的寺廟、王宮更不是我的菜… 小時後跟團去過一次就夠了. 我們預計在曼谷ㄧ週,時間滿多的,原本其中一天打算去水上市場. 在網路上搜尋各個水上市場的資料與交通時意外看到「大城」(Ayutthaya) 這個地方. 一看到照片我就無法自拔了, 完完全全我的菜!水上市場立馬被判出局改行程去大城! (Wat Yai Chai Mongkol) (大家見諒一下這篇有我的照片很多, 我特地帶了這件橘色洋裝去拍照的說…是說為什麼這些世界級古蹟可以坐在上面拍照我也覺得很奇怪) (Wat Yai Chai Mongkol) 我孤陋寡聞, 這之前我真的從來沒聽過「大城」這個地方!網路上遊記當然也是不少,但跟芭達雅、華欣等地比起來少的可憐. Continue Reading →

[韓國] 金井山梵魚寺寄宿體驗

這次受韓國觀光局邀請去韓國的行程當中最特別難忘的就是去深山寺廟去住了一晚這件事. 在這篇前文(旅遊Youtubers 的神秘世界) 我有提到這次行程全部由觀光局安排, 六天五夜的行程當中其中兩天是分組活動. 分組活動有三個選擇, 一是到濟州島潛水, 二是留在首爾體驗韓流文化, 最後一個是釜山/慶州“文化歷史之旅”. 我跟胖胖想說我倆年紀大了, 選擇最後一項靜態一點的活動好了, 而且我們沒去過釜山/慶州趁這機會去也好. 至於“文化歷史之旅”實際內容是什麼完全沒有概念… 一直到韓國之後才第一次聽導遊提到我們將去釜山“Temple Stay”. 蝦米是Temple Stay? 聽導遊說韓國人生活壓力太大了, 都市的人都機會就想到深山裡遠離城嘯, 因為韓國的廟大多蓋在深山裡 Continue Reading →

[韓國] 首爾必吃美食-烤肉篇 (2019更新)

****2019 更新**** 這次去韓國吃了三次烤肉,所以來把去年這篇更新一下 麻浦海鷗 마포갈매기 (新沙洞) http://www.mapo92.com/ 這次因爲是跟韓國觀光局的團,自由時間只有活動結束後的一天半,上次去過的地方,什麼景福宮、明洞直接跳過. 倒是江南因爲上次去的時後因爲傾盆大雨只能待在室內所以這次想說去新沙洞看看. 雖然這家麻浦海鷗是在新沙洞附近吃的, 它在首爾分店很多… 三家烤肉中吃的最滿意的就這家了~  一來我們去的中午時間人不多所以難得不必忍受烤肉店的吵雜聲, 二來它有跟姜虎東白丁一樣的烤蛋汁 然而我們最滿意的是他們的“特價午餐”!!本來去烤肉店就是吃烤肉就好可是胖胖說他肚子很餓又加點了一份“豬肉煲” (下圖左下角). 甜甜辣辣的超級下飯!!真的光點這個吃就很滿足了!個人覺得烤肉的調味也比姜虎東白丁好吃 (但我只吃過美國的姜虎東, 可能不準) 麻浦海鷗在台灣跟LA都有分店, 上星期去Buena Continue Reading →

[電影/韓國] 搖擺男孩、王者之聲、關鍵少數 & 戰爭紀念館

坐長途飛機最好打發時間的就是看電影了. 我的話最喜歡趁機找些平常在美國沒聽過,電影院也不會演的外國電影. 而且大家知道,會在飛機上播出的都是有一定口碑的電影 (這些電影航空公司都要買版權, 沒人看的電影馬上就會被淘汰)這次去韓國看了三部電影都不錯就來分享一下 Swing Kids (搖擺男孩) 韓戰時被關在美軍戰俘營裡的有北韓軍人, 中國軍人, 還有莫名其妙被抓來的平民百姓. 當時的美軍指揮官想利用“教化”的方式讓這戰俘自願“投誠”美軍這邊, 比方給戰俘吃巧克力, 吃spam之類的. 還有一個方法就是請一位美國大頭兵組一支踢踏舞隊. 美國大頭兵原本非常不願意, 覺得韓國人完全沒有跳舞的細胞, 卻在教舞的過程中跟這些完全語言不通,雞同鴨講的戰俘成為莫逆之交. 電影的前半段讓我非常訝異. 韓國居然能拍出這麼好的歌舞劇! Continue Reading →

[工作] 旅遊Youtubers 的神秘世界

這次之所以會這麼短不到一年的時間又來韓國是因爲胖胖收到韓國觀光局的邀請來參加活動+拍攝ㄧ些Youtube影片. 除了我們還有十幾個來自加拿大、澳洲等的Youtubers. 身為胖胖專屬攝影師的我(?)當然跟著來了⋯⋯ 有很多人好奇我這次參加的到底是甚麼活動, 這在業界有個術語叫 “press trip”. 通常是各國各地的觀光局辦的”旅行團”, 目的是推廣某些景點或活動,會邀請不同的媒體、而這次針對Youtubers . 活動沒有付錢給我們,但有包機票、包吃包住,條件是受邀請的Youtubers 三個月內必需上傳3 支影片. 第一次收到這種邀請我還以爲是詐騙集團呢!雖然我跟胖胖去年才去過韓國,還是抱著好奇的心去了. 這次的活動當地報紙也有報導 -> http://www.koreatimes.co.kr/www/culture/2019/06/141_270098.html (活動最後一天大家換上韓服的慶功活動) 除了參觀到很多上次沒去過的地方,最特別的還是跟很多其他Youtubers相處了一個禮拜的這件事. 我原以為其他參加的人都跟我們ㄧ樣只是開個Youtube頻道開好玩的,後來才發現原來整團裡只有我跟胖胖是純玩票,其他人都是名符其實的全職social influencers Continue Reading →

[曼谷] 曼谷米其林之行

就像之前說過的,讓我們決定去曼谷最大的動力之一就是為了吃!但要吃什麼好呢? 找部落格當然是方法之一,但是一開使就從部落格下手等於是大海撈針,比較好是先有些名單再找部落客的食記. TripAdvisor 是還不錯的參考,唯一就是TripAdvisor 的使用者觀光客居多,觀光客大多吃一次就不會再來. 好在,自從米其林開拓疆土到亞洲後,又多了個參考網站. 我知道我知道,米其林的爭議性很大. 但大部分的的爭議都在於「這家哪有好吃到ㄧ顆星?」「為什麼這家只有一顆不是三顆?」等等. 大部分的人應該都同意只要有收進米其林評鑑的餐廳不管有沒有星,最少都「不難吃」 另外我覺的越是走「創意」路線的餐廳,爭議性越大,好不好吃更見人見智 (就像畢卡索的畫到底好不好看一樣). 越「傳統」的餐廳則可靠度越高 我早就知道我的程度吃不出「創意」,也不想花大錢吃那種三小時的晚餐. 更不用說我不可能去泰國吃法國菜. 米其林亞洲版還包括"路邊攤" "小吃店" 這種選項, 真是非常有用. 米其林除了一般大家熟悉的星星餐廳, 還有Bib Continue Reading →

[首爾] 租韓服遊北山

  幾個月前我寫了一篇在首爾租韓服的事 ([首爾] 租韓服遊景福宮). 其實那只是part one, 還有part two. 但為什麼part two這麼久才生出來…ㄜ ~我也不知道…. 首爾有兩個地方很適合穿韓服拍照, 一個是上次寫過的景福宮, 另個點就是北山的韓屋村. 景福宮是皇帝住的, 北山則是朝中大臣們住的. 兩處相隔不遠, 很多旅遊書等都建議把這兩個景點排在同一天, 但我覺得如果時間不太趕還是分兩天比較好. 理由1: Continue Reading →

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