今天念書念到有夠煩就到別人的網誌亂逛, 不曉得怎麼的就看到有人說到"泰式打拋肉"。
雖然我很喜歡泰國菜, 但從來沒聽過"打拋肉"這個東西, 可是看照片和內容好像很好吃,
想說趁我媽在讓她做做看, 我迫不及待的中午就開車跑去大華99買網路上說的"打拋醬"。
(我真是個好女兒啊!)
(最最討厭週末去99了, 難停車人又多, 可見我為吃多犧牲!)
好在我在網上就看仔細了打拋醬英文名叫holy basil chili sauce, 要不真是大海撈針。
可是還是花了我一陣子才找到 (去Irvine舊99的人, 我在醬料區最底層靠肉那邊找到的)
大家看照片是不是覺得"怪怪"的? 如果沒看網路上介紹, 我一輩子也不敢去買長這樣的罐頭
買回來後我就連同食譜(link no longer available)一起給了我媽後自己去慢跑了,
回來我媽一開口就是 "妳買那甚麼,辣死人了!"
原來我媽開了罐頭也沒試就挖一大匙倒下去, 沒想到泰國人吃辣的"段數"比我們高好幾倍,
沒照食譜加辣椒就已經辣到拼命灌冰水了, 如果還加辣椒大概要失去味覺好幾天
不過我還是覺得不錯吃。反正現在景氣差, 辣一點的菜好下飯, 三匙就夠配一碗飯, 一鍋可以當我一星期的便當吧?
算了一下
半磅豬絞肉 $0.99
一瓶打拋醬 $1.69
零零種種 通通加起來不要$5
好啦~ 混太久了回去念書
(我在想可能打拋肉是美國泰國餐廳的"spicy beef", 因為叫 kra praw, 音有像, 可是我從沒吃過碎肉做的)
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