[我家廚房] 炒泡麵

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406080212301

據我媽說懷我的時候因為工作繁忙幾乎天天吃維力炸醬麵充腹
導致我今天膚色像醬油(好聽點是小麥色啦)
等生我弟時我媽有經驗了, 改喝永和豆漿, 結果我弟皮膚白泡泡
懷孕吃維力還有個副作用,就是我也超愛吃維力炸醬麵,就是搬到了美國我也從沒背棄維力炸醬麵

我弟弟到北加念大學時,住在鳥不生蛋的davis 
唯一可以解家鄉之愁的就是大老遠從家裡搬去宿舍的一箱維力炸醬麵
有一天他在宿舍吃的時候好心分了兩口給他的外國室友,沒想到過了兩個星期我弟想再吃時一箱的炸醬麵已經都被拿光了
(建議維力老闆可以考慮一下發展外國市場)
我弟氣得打電話回來說"那是我開了八小時的車戴回來的耶"

說了這麼多,重點是我家對維力炸醬麵的感情是有淵源歷史的
但到今天我才知道原來維力炸醬麵也可以用炒的!
天啊~這樣的我怎能自稱維力炸醬麵達人呢?
不浪費時間等下就去買高麗菜!

1.維力炸醬麵兩包泡熱水。

2.起油鍋,炒高麗菜。

3.高麗菜炒軟後,泡好的麵下鍋。

4.炸醬包下鍋炒勻。

5.蛋花打散,下鍋快炒。

6.灑蔥花與調味料,完成。

金門炒泡麵

1.選用維X炸醬麵/科學麵兩包泡熱水,不要泡全熟,稍軟就撈起過冰水。

2.起油鍋,炒高麗菜,可適量加其它自己喜歡的配料,如肉沫,火腿等。

3.高麗菜炒軟後,將剛剛冰鎮的麵下鍋。

4.炸醬包下鍋炒勻。

5.雞蛋打散,2蛋黃1蛋白的比例,下鍋快炒。

6.灑蔥花與調味料包。

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