Shik Do Rak
14775 Jeffrey Rd Ste H
Irvine, CA 92618
(949) 653-7668
http://www.yelp.com/biz/shik-do-rak-irvine
早在Shik Do Rak 來Irvine開分店前我就聞名它很久了
我幾個韓國朋友每次只要說到Shik Do Rak口水都一付快流下來了的樣子
可是雖然我聽過很有關它的事卻一直搞不清楚它的魅力到底在哪?
貴鬆鬆之外還不是吃到飽的喔 (這裡大部分的韓式燒烤都是吃到飽的形式)
連肉都得自己烤的餐廳究竟為什麼那麼多人趨之若鶩?
今天就跟大家介紹一下吧!
首先去之前有幾點注意:
1. 千萬不要穿昂貴或會黏油煙的衣服去(毛衣, 線衫)因為絕對會被熏得亂七八糟
2. 與前項類似, 不要去美容院做完美美的頭髮後去吃, 絕對是全毀
3. 周末假日晚上最好六點半前到, 否則準備排隊排一小時以上, 中午去最好
4. Shik Do Rak有時間限制不能吃超過兩小時, 注意一下 (沒辦法, 生意太好了)
剛剛說過了, Shik Do Rak 是點菜制的
我幾次去都是叫套餐, 最簡單
它的套餐都有寫給多少人的
但是我覺得那是以男生為標準….
以這次來講我們這票人有三個男生四個女生
點了六人份的還有剩一點, 而且大家都是吃到站不起來的程度
照片看不清楚的話….
六人份套餐
Black Angus Deckle 牛肉薄片
Rib Eye 牛排
Beef Tongue 牛舌
Short Rib 牛小排
Mushroom 香菇
Spicy Fish Soup 辣魚湯
Duk Bo Sam 河粉皮, 服務生會一直來添
Soju 韓國燒酒
(不要酒的話可以告訴他們要換成牛肉片)
首先上來的是小菜
韓國餐廳怎麼可以沒小菜哩?
我覺得味道都很好, 沒了可以免費再要
大家仔細看右邊
一盤是水餃皮大小的河粉皮
一盤是白蘿蔔薄片
等一下大家就知道作用了
肉上來有沒有嚇死人?
好大好大一盤!!!!
這真是肉食者的天堂
第一步就是把肉丟到烤盤上烤熟
沒甚麼特別技巧, 不要烤焦就是了
烤好的肉把它沾一下麻油
(麻油裡有海鹽, 也要沾到不然不會鹹)
再沾一下辣椒醬
跟剛剛的河粉皮或蘿蔔片捲起來吃
就醬~
看起來真的沒甚麼吧? 連我這種廚房白癡都會
幹麼花大錢去餐廳排隊??
所以囉~ 揪不到人去Shik Do Rak的時候我自己也會在家做
比較之下真的有差
首先Shik Do Rak 的肉比較好
在台灣火鍋肉的選擇可能比較多 (梅花牛、霜降牛、 雪花牛、、、)
這邊的話韓國超市就只有賣一種薄片牛肉
和Shik Do Rak 的比起來油指厚, 而且放到鍋子裡翻沒兩下就"破相"了
最重要的河粉皮Shik Do Rak 的也比超市買的皮薄又Q
(應該是Shik Do Rak自己做的吧?)
麻油裡的鹽巴不知道哪裡來的
辣椒醬我也在超市找不到 但是和越南辣椒醬味道滿接近的
所以零零種種Shik Do Rak 超人氣是有原因的
最後我們的套餐每人還有一碗這個辣魚湯
湯上來的時候已經沒人吃的下了
我有給它喝幾口, 甜甜辣辣的 (豆瓣醬?)
裡頭還有年糕說
好吃度: 
氣氛:
明亮新穎, 但壅擠吵雜, 很多喝得醉醺醺的韓國人大聲吆喝
我最受不了的是到處吹的油煙, 為什麼不能學學人家牛角呢?
價位:
一人大約US$20-$25, 但我覺得吃到那麼多肉, 就算是去吃到飽也頂多如此, 所以和吃到飽的價錢一樣算合理
*感謝我的美食眼線Heather妹妹通報說Irvine的85c已經有海鹽咖啡囉!!! 迫不急待想去試試看了
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