[愛吃鬼] 完全白癡@費城 – 原汁原味philly cheesesteak

老實說….
雖然來美國很久了….
有些美國菜我還是不太喜歡, 其中最討厭的就是潛水艇三明治了 
(其實這是很傷腦筋的一件事呢, 因為在美國不吃潛水艇三明治就跟在台灣不吃排骨飯一樣~ 午餐的選擇變很少)
唯一的例外是philly cheesesteak
尤其要現炒的熱騰騰的肉片夾上好幾層起士最好吃了!!
幾家連鎖店像Steak Escape (http://www.steakescape.com/)  和 Charley's (http://www.charleys.com/) 我都很喜歡

(圖片取自Charley's 官網)

所以說到去費城玩 (美國人簡稱 Philly) 第一個想到的就是吃 philly cheesesteak 
至於甚麼自由鐘、獨立宣言通通等吃到Philly cheesesteak後再說
(真的是愛吃鬼耶我~ )

號稱philly cheesesteak 元祖的有兩家:
Pat's (http://www.patskingofsteaks.com/) 和 
Geno's (http://www.genosteaks.com/)

姑且不論哪家才是真正元祖, 這兩家在網路的評語都其差無比, 有去過的朋友也都說不值得, 所以決定直接放棄跳過
Chowhound討論區中有一篇寫得很詳細 http://chowhound.chow.com/topics/612671?tag=search_results;results_list 
看了之後決定試普遍評語不錯離市區又不遠的Tony Luke's

Tony Luke's
39 E Oregon Ave
Philadelphia, PA 19148
http://www.tonylukes.com/
http://www.yelp.com/biz/tony-lukes-philadelphia

雖然我們是星期六到, 可是因為一路塞車, 到Tony Luke's 時已經下午一點半了
結果你猜對排多長?

隊長還無所謂, 重點是動的很慢!!!
我們在攝氏三十四度的烈陽下排了整整一個半小時!!!!
我差點就發飆砸店了!!!  
我很愛吃沒錯, 但我的原則是世界上沒有好吃到值得排隊排超過20分鐘以上食物
要是是我自己來早就掉頭轉身去麥當勞了
可是chris是超有耐心又超耐熱的, 所以才會一直等一直等 
(這間店也是超乎意外的簡陋, 多虧了它網站那麼專業)

排了一個半小時的隊總算點餐了 (只有一個窗口在點餐)
點完餐又等了半小時才拿到三明治, 真是有夠離譜 (也是只有一個廚師在煎牛肉)

不管是內用外帶都是裝在一個大塑膠袋, 好不環保

Tony Luke's 的菜色種類很多, 以下是"牛排類"

看得清楚嗎?
各種三明治都可選擇三種不同的起士: American cheese, Cheez Whiz, 或 sharp cheese

American cheese就是最普通, 漢堡夾的那種起士
Sharp cheese我不知道是甚麼, 但我怕有怪味道 (sharp通常是會嗆的意思)
Cheez Whiz 則是一種美國超市就買的到的罐裝cheese

聽說費城佬都喜歡cheesesteak配cheez whiz, 所以我決定點一樣的 (我有要求加洋蔥)

ㄟ…..看起來很難吃吧?
我超失望的~~~ (重點還是排了那麼久的隊)
肉雖然很多汁, 卻一點味道也沒有
麵包也冷冷的

Chris點的cheesesteak hoagie, 多了生菜、番茄、美乃滋、醃黃瓜
味道應該有比較豐富一點吧? 不過Chris也是說完全失望~~

我從來沒吃過哪家餐廳是想給它打零分的, 這是第一家!!!

儘管我真的覺得很難吃很不值得, 可是它還真的是小有名氣, 還上過Food Network節目

第二天我們參加了一個tour
導遊說問十個費城佬最好吃的philly cheesesteak在哪有十二個答案 , 各有各的擁護者
不過他說Independence Hall 附近有一家叫Sonny's的他自己及一些其他導遊都常去吃 (離Independence Hall步行約十分鐘)
Chris就說要試試看

Sonny's Famous Steaks
228 Market St
Philadelphia, PA 19106
http://www.sonnysfamoussteaks.com/
http://www.yelp.com/biz/sonnys-famous-steaks-philadelphia


也是下午兩、三點左右, 沒甚麼人
點的也是cheesesteak with cheez whiz (這次Chris問老闆建議甚麼, 老闆說cheez whiz好)

賣相跟Tony Luke's的差不多, 肉一樣沒甚麼味道, 但是肉更多汁了! 而且起士放的也比較多
早知道直接來吃這家就好啦!!!

不過話又說回來無論是Tony Luke's或Sonny's都沒有連鎖店Charley's的好吃
真是令人沮喪的一趟美食之旅, 沒甚麼好推薦給大家的, 就是給有要去費城的參考囉~

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