[想去的地方] 住加州? 快去吃鵝肝

其實這件事我同事跟我講很久了, 我都一直忘了寫
再不寫真的來不及了

加州自七月一日起販賣鵝肝就是非法的囉~
(新聞: http://www.sbsun.com/rss/ci_20911004?source=rss)

傻眼吧?

鵝肝(foie gras)不是法國人天天吃的東西嗎?

foie gras我吃過幾次
但都沒有留下"好吃得不得了"的印象
印象比較深的是兩年前去巴黎時在拉法葉百貨美食館買了一塊不太便宜的鵝肝回來
oc弟上網找食譜找了很久….後來他怎麼煎得我忘了, 反正有點搞剛就是了

便宜的鵝肝醬(pate), 抹在小餅乾上滿好吃的
法國超市各式各樣的pate都有
之前暑假去法國遊學時常常買來吃

看了Wikipedia以後我才知道原來我們吃到的肥鵝肝都是用不太人道的方式養殖鵝取得的
http://en.wikipedia.org/wiki/California_foie_gras_law

我同事一直叫我趕快去吃鵝肝
他推薦LA這間
http://animalrestaurant.com/

不過聽說要兩三禮拜前就要預約才有位子
應該來不及了吧?

老饕們如果聽到這個消息很心碎也不要太難過
全美只有加州通過這項法令
去Las Vegas還是吃的到喔~

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說到莫名其妙的食品法
最近紐約市有提案要禁止餐廳賣"大杯的有糖飲料"
如麥當勞不能賣大杯可樂
http://www.bloomberg.com/news/2012-05-31/nyc-mayor-bloomberg-seeks-ban-on-super-size-soft-drinks.html

我說, 這個市長會不會太閒啦?
應該有其他更有意義的法案吧?