我很愛芋頭
大肚魚跟排隊排死人不償命的half&half的芋頭甜品都很好吃
可是我真的很討厭去diamond jamboree, half&half更不用說了
昨天我決定化悲憤為力量
上網找了"蜜芋頭"的食譜
結果大成功!!!
做法:
1. 芋頭切大塊, 放入碗中, 加水到覆蓋90%芋頭的高度. 放到大同電鍋蒸架上, 外鍋用1杯水蒸到芋頭用筷子可以搓透
2. 蒸完後, 打開電鍋蓋, 加糖約芋頭重量的一半
3. 外鍋在加1杯水蒸, 即完成蜜芋頭
食譜出處:
http://icook.tw/recipes/17276
煮好的芋頭我又加點煉乳用果汁機打成芋頭牛奶, 好喝到連小叮噹都不可置信!
我長到這麼大, 第一次想大聲唱 "大同大同國貨好!" (誤~)
以後還可以變出芋頭奶昔、芋香奶茶、芋香冰沙 太好了!
找蜜芋頭另外也看到"金沙豆腐"的食譜
http://icook.tw/recipes/14005
以前oc媽好像做過…改天來試試
P.S.
我不做菜這件事也不是甚麼秘密
好加在我婆婆也從來不做菜…
所以胖胖先生一點也不覺得我不做菜有甚麼不好, 哈哈
不過..胖胖先生有一次觀察說..
"我發現, 你不喜歡做菜, 可是你很有科學家精神耶!"
真是一語驚醒夢中人!!
我不是完全不做菜, 我三不五時還是會的…
但我下廚幾乎都是抱著"實驗"心態
想試試看某個食譜, 或想實驗某個調味料
做成功就會很高興, 但真要我再做第二次就興趣缺缺了
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