[羅馬] 不喝咖啡會後悔！

大家有沒有過一種經驗, 就是因著旅行中的某件事徹底的改變了你生活的一部份？
2006年第一次去義大利之前我是個星巴克frou frou coffee drinks的愛好者
什麼叫frou frou coffee drinks? 就是星巴克那些加了很多巧克力, 糖漿, 奶油的咖啡飲料
我記得我大學的時候最愛white chocolate mocha了！  
尤其是期中考, 期末考前一定要去家裡旁邊的星巴克點杯white chocolate mocha K書不可
(是說那時候打工的錢那麼少怎麼捨得喝啊？）
大學畢業後迷上toffee nut latte, 若說我的證照考全靠toffee nut latte考上的也不為過

直到20062的義大利之行… 一開始只是好奇點點看義大利的卡布奇諾有什麼不一樣
沒想到一喝成癮！
為什麼義大利咖啡這麼濃這麼香？就算不加糖也不澀？
為什麼喝起來跟星巴克的卡布奇諾差那麼多？？？
為什麼義大利咖啡那麼便宜？很多地方一杯卡布奇諾都不到一歐元, 一天喝三四杯也不心疼

回到美國後我瘋狂尋找義大利卡布奇諾好喝的原因
這部分我在很久很久以前的這篇文章分享過
([愛吃鬼] 一定要去的咖啡店)
簡單的說答案在水跟牛奶的比例, 道地的卡布奇諾只有5oz, 星巴克最小杯的也有8oz 
後來索性買了一台espresso機, 自己煮自己控制水跟牛奶的比例
自那之後, 我已經整整10年每天早上一起來就是一杯義式卡布奇諾
並且從此對星巴克那些加了一堆糖漿的咖啡失去了興趣 (只有很偶爾看到新的口味會點來喝喝看）

這次去義大利前胖胖還開玩笑的說 “我看我去開會的時候你應該都在咖啡館裡吧？”

介紹好喝的咖啡館前先跟大家講一下義大利咖啡怎麼喝好了

1. ”Caffe" 指的是專賣咖啡的咖啡店, 但喝咖啡不一定要在caffe, 事實上“Bar"才是義大利人平時喝咖啡的地方
不管在義大利哪裡, 只要東張西望, 看到這個標示就是了！

2. 無論是Caffee或Bar都是先買單
一進門就先到收銀台點餐付賬, 若是站著喝就把發票拿到吧台上, 煮咖啡的服務生會來把發票撕一半
坐著喝的話則找位子坐下服務生會來收發票

3. 站著喝咖啡比較便宜
是的, 站著喝咖啡的價錢跟坐著喝不一樣, 尤其是觀光區, 價錢差兩三倍！
如果你付的是站著喝的咖啡可千萬別隨便坐下, 就算明明位子一大堆！
義大利服務生有些很兇, 要是被趕可就破壞了好心情….

4. 十點以後不能點卡布奇諾 (？）
聽說卡布奇諾對義大利人來說是早餐的飲料, 早上十點過後再喝有牛奶的咖啡他們會覺得你很奇怪
若真的很想喝有牛奶的咖啡就點瑪琪雅多
關於這點我完全沒在遵守, 因為咖啡不加牛奶我喝不下去, 我也才來羅馬幾天而已, 當然要把握機會喝我喜歡的
管它義大利人覺不覺得我很奇怪！

接下來分享一下羅馬比較有名的幾家咖啡廳好了  
前三間都在萬神殿 (Pantheon) 周圍, 不怕咖啡因中毒的話可以計劃來這一口氣喝三杯

1. Caffe Tazza d Oro
http://www.tazzadorocoffeeshop.com/?lang=en

傳聞中的金杯咖啡
說也奇怪, 這是我第二次來羅馬, 但我第一次來時完全不知道這地方耶！
我十年前是瞎了嗎？ 這間每天排隊排到馬路上竟然沒看到

我點的卡布奇諾上面還有隻小豬, 好可愛！

這家卡布奇諾的牛奶特別的香甜, 但不是加糖的那種甜味喔, 是有點牛奶糖那種香味
不知道為什麼？
對了, 大家如果自己在家煮卡布奇諾, 牛奶的選擇也滿重要的.  絕對不要用低酯牛奶
不同牌子的牛奶味道也不一樣, 可以多試試

聽說這裡的咖啡豆是”羅馬必買“ , 我在上篇介紹過了
[羅馬] 必買戰利品（？）

如果不想大排長龍買咖啡豆的話在外面的販賣機買就可以了 

不過我剛剛寫這篇時發現原來金杯咖啡豆台灣就有賣了！！！！
價錢也沒貴多少
不用行李箱占體積, 直接在台灣買就好了
 

2. Sant Eustachio – Il Caffé

跟金杯咖啡比起來我更喜歡 Sant Eustachio 
事實上Sant Eustachio 是我最喜歡的咖啡店, 十年前喝了好幾遍, 這次也喝了兩遍

這家咖啡豆的味道跟香氣很特別, 我從沒在別的地方喝過類似的味道, 喝了會上癮
連咖啡達人oc爸喝了我買回來的咖啡豆都說Sant Eustachio 是他喝過最好喝的咖啡

Sant Eustachio的菜單 (坐下喝的話另加 €2.50)

最有名的是GranCaffe 跟 Grancappucino
這兩樣都是double espresso, 很大一杯, 而且有加糖
不要糖的話服務生來收收據時跟他們講一下

這天順道點了個甜點配咖啡, 甜點很普通, 乾乾的, 裡面是ricotta cheeses那種甜奶油/起士
說真的, 義大利的甜點無論是造型或口味完全不能跟法國維也納的精緻甜點比 

冰咖啡的總類也很多：

胖胖在我鼓吹下點了一杯 La Granita
結果很後悔, 濃縮咖啡好像還是熱的好喝, 跟冰塊奶油一起吃有點怪

第二次胖胖點了Monachella (濃縮咖啡＋巧克力＋鮮奶油）

我私心認為, 如果只有時間選擇金杯咖啡or Sant Eustachio , 絕對要選Sant Eustachio 
唯一就是地點有點小難找, 但它真的就在萬神殿旁邊的巷子裡而已, 問一下就知道了

我這次來沒有再買咖啡豆, 因為現在美國Amazon就買的到了
台灣好像也有賣

倒是店裡賣的Nepresso-compatible 咖啡球超便宜！一大包才50個才 €19!
要不是體積太大我一定扛兩袋回來
難怪Nepresso在歐洲那麼受歡迎, 實在比美國便宜太多了！

店裡還有很多可愛的伴手禮, 咖啡豆巧克力也是滿不錯的
我買了一個布包, 上篇好像忘了寫

3. Giolitti
http://www.giolitti.it/en/

Giolitti是羅馬最有名的冰淇淋店, 但它也有賣咖啡, 甚至被CNN選為羅馬最好的咖啡之一
雖然我個人覺得還滿普通的
http://travel.cnn.com/romes-15-best-cafes-124356/
那為什麼要寫它呢？

因為一來它的地點也在萬神殿附近, 二來除了冰淇淋有名外, 這家的甜點也超多！
吃甜點當然就要配咖啡
雖然我說了義大利甜點沒有法國的好吃, 但既然來了還是要吃吃看

Giolitti的栗子冰淇淋很有名, 所以它家的蒙布朗也很好吃

4. Sciascia Caffee
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187791-d3716672-Reviews-Sciascia_Caffe-Rome_Lazio.html

這一家是看這一篇介紹的
http://www.italiannotebook.com/food-wine/romes-best-cappuccino/
它離聖彼得廣場走路約15分鐘, 所以我是去聖彼得那天順便去的

這家真是滿低調的, 雖然在大馬路上, 可是門口不起眼到我來回走了兩遍才看到
裡面裝潢古典的像黑白電影裡的場景

我照常點的卡布奇諾, 但是收銀機的小姐聽錯了, 我也沒注意到
直到咖啡端上來我才發現錯了, 所以我到底點了什麼我也不知道…
只知道我喝到最下面才發現下面都是巧克力, 我不知道要攪

接下來這兩家位於Piazza del Popolo的咖啡廳都在CNN羅馬最棒的咖啡館名單裡 
我沒有喝…但還是寫出來給大家參考
這兩家的咖啡好不好喝我不知道, 但很確定的是這兩家都很適合people watching
Piazza del Popolo剛好在羅馬購物徒步區Via del Corso的盡頭 
血拼完若想找個地方好好休息, 放空, 這兩家很適合 , 但記得坐下來喝咖啡很貴！
我記得有看一下菜單, 卡布奇諾好像要8歐元左右

5. Rosati
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187791-d2341981-Reviews-Rosati-Rome_Lazio.html

6. Canova
http://​https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187791-d1734514-Reviews-Canova-Rome_Lazio.html

7. 不知名巷口咖啡吧

這次羅馬之旅第一天住的旅館在郊區, 我的第一杯咖啡就是在附近的一間Bar喝的
小小舊舊的Bar 除了咖啡還有賣酒, 小點心, 香菸, 口香糖等

早上的時間許多義大利人上班前近來點杯咖啡, 等著老闆準備咖啡時互相寒暄兩句
咖啡送上來ㄧ飲而下, 進出不到五分鐘
只有我為了品嘗這等了十年的咖啡站在那慢慢喝

我當時在FB寫說我很佩服自己跑去點咖啡
當時有朋友說”點咖啡有什麼難的嗎？“
哎～真不懂introvert的心理…  若是在觀光區我是沒關係啦
但因為這家很明顯在沒有觀光客的住宅區我才很猶疑, 怕人家聽不懂我臨時抱佛腳的義大利文​

這張照片是這次旅行中我最喜歡的照片之一, 因為有一種很樸實很在地的感覺

再強調一次義大利喝咖啡的地方到處都是, 就跟台灣的手搖茶店一樣, 只有分好喝跟很好喝的差別
看到不錯的就給它進去！
平常一天只喝一杯咖啡的我, 在羅馬的幾天, 每天都喝不少於三杯的咖啡說

(Eataly的咖啡吧）

覺得一天三杯太多？
胖胖說他跟義大利人開會, 一天要喝五六次咖啡
開會沒開一小時, 義大利人就說 ”咖啡時間到了！“
原本不喝咖啡的胖胖, 來義大利出差幾次後竟然也愛上意式咖啡了！

最後, 聽說明年(2017)星巴克要進軍義大利了！
星巴克要直搗咖啡聖地義大利？！！？！
頭殼壞掉嗎？
聽起來有點不可思議, 但我覺得星巴克在義大利應該會很成功
因為星巴克不是只賣咖啡, 它賣的是一種慢活lifestyle
而那是義大利傳統咖啡吧沒有的
義大利咖啡吧的咖啡很便宜, 但十分鐘喝完就得走
星巴克可以坐著聽音樂上網一整天, 應該會很受義大利年輕人歡迎吧？
(而且我真心覺得星巴克的Clover咖啡跟意式咖啡不相上下）

P.S. 
老實說, 這次再去義大利喝的咖啡並沒有我記憶中的好喝
本來我很困惑, 後來才想到, 十年前來時我從沒喝過意式卡布奇諾, 所以很驚豔
但過去十年我每天都自己煮意式卡布奇諾, 再去義大利喝, 當然覺得跟我自己煮的差不多
如果你也喜歡意式卡布奇諾, 記得只要掌握好水跟牛奶的比例, 你也可以煮出香濃的卡布奇諾喔！

延伸閱讀：
[羅馬] 非主流羅馬假期
[維也納] 咖啡館之旅 (上)
[維也納] 咖啡館之旅 (中)
[維也納] 咖啡館之旅 (下）