在上一篇 [夏威夷] 茂宜島必吃 有一間我沒寫進去, 今天就來特別開一篇文章介紹它, 也就是這次去Maui住的旅館 Andaz Maui (https://maui.andaz.hyatt.com/en/hotel/home.html). 說真的如果不是因為住的是這間旅館, 這次的旅行應該是遜色不少. 先來講講為什麼會來住這間旅館吧.
去年我跟胖胖去Arizona的玩時住Hyatt Regency Scottsdale (https://scottsdale.regency.hyatt.com/en/hotel/home.html). 那間旅館的早餐還不錯吃, 我印象比較深的是胖胖說那家的Egg Benedict是他吃過最好吃的. 因為適度假村所以旅館內很多有的沒有的活動, 有一天我跟胖胖就去上了製作guacamole的課, 是由旅館的主廚教授. 那個廚師我忘了叫什麼名字了, 人很nice, 一點架子也沒有. 我們在跟他閒聊時他提到旅館有淡季旺季之分, 所以當這間旅館淡季時他就會去其他旺季中的旅館幫忙. 胖胖問他最推薦哪一間Hyatt. 他想都沒想就說Andaz Maui, 因為負責Andaz Maui的主廚很有天份, 他每次去都學到很多. 我聽了有點訝異,因為這個廚師已經滿厲害了,竟然說有一間旅館的主廚比他厲害很多？
就這樣Andaz Maui一直在我們口袋名單中. 這次剛好趁著胖胖今年還有Hyatt鑽石會員趕快去住一下.
Andaz是Hyatt下面比較有設計感, 走精品旅館風格的品牌 , 我之前也有介紹過東京的Andaz ([東京] 有小叮虎的Andaz 虎ノ門). 這間旅館有ㄧ點我很喜歡的是因為地點比較隱秘所以很安靜, 人也不多. 雖然晚上有表演但只在外面一小區. 如果大家有去過歐胡島Waikiki就知道我的意思, Waikiki的旅館就吵雜的多. 不過喜歡熱鬧的人可能不會喜歡這間, 沒什麼可以逛的.
旅館大廳的木製傢俱都很有質感, 完全開放式的空間毫無壓迫感, 有天晚上我就躺在躺椅上吹著海風看小說, 很舒服.
我要大大稱讚一下Andaz Maui的游泳池. 真的很多, 就算白天人最多的時候也不會擠來擠去. 而且每個都是infinity pool, 都可以看到海景！
不過來夏威夷只泡游泳池也未免太可惜了. 旅館貴就貴在它在全世界最美的海邊啊！！！ 去海邊旅館的服務人員會幫你準備好海灘椅, 海灘傘, 還可以借泳圈什麼的很方便！ (我們借了boogie board玩懶人衝浪, 超好玩的！）
Wailea這個海灘有四五個度假村, 我們好奇的每間都看了一下. 都是走高價位的旅館, 但其中Andaz是最新的.
不過呢, 別忘了我們是為了吃才來住這間的. 所以來看看他們的早餐吧. 胖胖當時是鑽石會員所以我們兩人早餐都免費. 付費的話好像是$40-50左右, 滿貴的. 但如果都大老遠來這了, 我還是建議最少吃一次.
我們從加州去三小時時差, 早上六點已經是加州九點. 頭兩天我們都是天還黑黑就第一個到的客人.
一走進去就是一排開來的果汁吧. 我平時並不是特別愛吃水果的人, 但看到這麼五顏六色的果汁都忍不住每一樣都喝喝看
每天的果汁都不太一樣. 對了, 來個夏威夷語小教學, Lilikoi是百香果的意思.
一般早餐buffet該有的蛋餅, 鬆餅, 培根, 水果, 起士等等都有.
我說過, 夏威夷料理深受早期日本, 廣東, 菲律賓移民的影響, 跟美國料理比起來, 更像亞洲料理. 以下幾樣我都好愛, 口味真的很不錯. 光吃這些就讓我每天撐到午餐吃不下.
炒烏龍麵
燒肉飯 (上面淋sriracha mayo)
Spam炒飯
肉包
第二天變叉燒包
荷包蛋＆烤馬鈴薯
右邊的是韓式海鮮餅. Btw, 我自己吃這些東方口味的早餐是吃的很高興啦, 但眼看我周圍的白人客人是乎就不那麼覺得…比方說白人一般不吃spam (想知道為什麼讀這篇：https://wacowla.com/blog/2017/06/06/rh-musubi-monster/ )我在拿菜的時候看到一個白人媽媽跟小孩一直問旁邊的人“這是魚嗎？“ 我說這是韓式海鮮餅很好吃, 可是她一臉疑惑的走開了…可惜
這看起來很像味增湯對不對？結果竟是泰式酸辣湯, 我覺得好好喝噢, 每天都喝兩碗.
最後這個malasada也是夏威夷必吃的甜點！在歐胡島有一家很有名的malasadas店Leonard's Bakery. 到Maui的時候我有找, 找到的那一家滿失望的. 好在Andaz做的滿不錯的 , 總算沒讓我有遺憾 (雖然沒有Leonard's現做的好吃）.
有點可惜的, 這麼棒的餐廳我們沒吃到晚餐 (跑去吃Star Noodle 跟 Mama's Fish House). 有人吃過嗎？值不值得吃呢？
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