[我家廚房] 蛋醬(no 奶油)培根麵carbonara

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好久不見的我家廚房系列又出現了 有看這個blog一陣子的人都知道, 我雖然很愛吃, 但很討厭下廚 聽說有些人喜歡靠做料理解壓, 我實在想不透why…  要我下廚自己的理由至少要合乎下面一項 1. 外面吃不到或很難吃到 2. 自己做便宜很多 3. 自己做比外面的好吃 4. 廚藝白癡也能做 今天要講的這道Pasta Carbonara上面四個條件都符合! 前兩星期寫羅馬遊記時我提到我去羅馬天天都點carbonara 還落落長篇大論的寫了一堆真正的carbonara應該怎樣怎樣才對  (Carbonara 絕對不是 Continue Reading →

[羅馬] 羅馬觀光區美食

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話說像我這麼愛吃, 去羅馬前怎麼可能沒有先做好功課呢? 去之前當然是搜集的一些資料, 特別推薦一個住在羅馬的美食部落客Katie Parla的網站   (我從她部落格中搜集的一些文章都在Pinterst上, 歡迎瀏覽) 但是…無論是去羅馬或世界任何一個地方觀光, 都有兩個問題就是 1. 當地人喜愛的餐廳都不會在觀光區!但偏偏你是觀光客! 2. 好的餐廳都要預約要不就等很久 在有限的時間內想要參觀景點又吃好吃的真的很困難.  除非你在當地逗留的時間很多, 可以特地為了一餐跑很遠, 否則那些名單上有名的餐廳很難吃到. 加上好一點的餐廳都必須要預約不然就等很久, 一兩餐還好, 若每餐都要吃超人氣餐廳, Continue Reading →

[LA] Paramount Studio

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聖誕節與新年大家有去哪裡玩嗎? ocgirl 幾乎天天除了爬山慢跑騎腳踏車之外都在家裡當魚干女, 只有一天去了LA一趟 去LA 是為了想吃幾家口袋名單的餐廳,不過午餐跟晚餐之間總得找個什麼事情打發時間 考慮了我們所在的地點後胖胖提議去參觀Paramount Studio 聽到這大家是不是跟我一樣額頭冒三條線? 那不是觀光客才做的事嗎?況且門票還不是普通的貴 (一人$55) 不過胖胖說我們又哪裡都沒去玩,已經省很多錢了(這樣講對嗎?) 而且我們去別的城市當觀光客,還不是會花很多錢做觀光客做的事? 不如就把今天當作自己來LA當觀光客吧? Paramount Studio在Melrose Ave上,我想常去LA一定都曾經經過. 沒錯,許多經典電影包括教父、阿甘正傳都是在這扇門後拍的! 提到Paramount 就必需講一下好萊塢的歷史 Continue Reading →

[羅馬] 義大利美食市場 – Eataly

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今年第一篇要來跟大家講兩個非常令人振奮的好消息, 第一是Eataly 明年要在LA開幕啦!!! (消息來源:http://la.eater.com/2015/6/16/8791967/eataly-rendering-century-city-los-angeles) 另一個是Eataly今年在義大利波隆那(Bologna)要開一間世上絕無僅有的“美食主題樂園” Eataly World! 除了將有25間餐廳之外, 還有各式食品製作的介紹, 巧克力水池, 松露工廠等等. 下次的義大利之旅非去Bologna不可! (消息來源:http://www.theagencyre.com/2016/05/eataly-world-gourmet-theme-park-open-2017/) 不曉得Eataly是蝦灰的人一定不知道我在興奮什麼, 所以趕快來跟大家分享一下吧! 簡單的說Eataly是一個以義大利料理為主, 包含生鮮市場/食品/餐飲的複合式的商場 我剛上官網看才發現原來除了義大利, 紐約, 東京, 首爾等世界各地也都有分店! Continue Reading →

[佛羅里達] Kennedy Space Center-Part 2

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上集: [佛羅里達] Kennedy Space Center-Part 1 上星期分享了NASA早期太空任務的歷史, 忘了跟大家推薦一個很不錯的電視節目叫做”From the Earth to the Moon".   這是HBO頻道, 由湯姆漢克斯製作的12集電視影集.  雖然是20年前的電視節目, 再看還是很精彩.  這系列之所以得了三座艾美獎是因為它以紀錄片的形式講述了美國趕著成為第一個上月球的故事.  影集以甘迺迪總統的一句”美國將在60年代結束之前踏上月球並安全回到地球“ 為開場白, Continue Reading →

[佛羅里達] Kennedy Space Center-Part 1

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上星期有個頭版新聞, 太空人John Glenn過世了 誰是John Glenn?  說到歷史上有名的太空人一般想到的有幾個 Yuri Gagarin – 世界第一個進太空的太空人 Alan Shepard – 美國第一個進太空的太空人  John Glenn 美國第一個環繞地球的太空人 Neil Armstrong 世界上第一個踏上月球的太空人 Continue Reading →

[亂亂買] 防盜背包

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這次去羅馬前有一件我很煩惱的事, 就是該帶什麼包包… 自從換了類單眼的相機後我就沒辦法拿側背包了, 尤其是旅遊鏡, 肩膀負擔太重了! ([攝影] 完全白癡 – 鏡頭那麼多怎麼挑) 上次去日本跟回台灣我是背了前陣子很流行的3-way包包 (可後背, 側背, 肩背那種) 可是那是因為日本台灣治安好, 東西背後面不用擔心 羅馬治安可是出了名的糟!該怎辦才好呢? 加上這次大部份的時候胖胖要工作, 只有我自己一人在外晃 我又是個出了名的傻大姐, 就算知道出門要小心這個小心那個, Continue Reading →

[東京] 中央郵便局&丸之內

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來繼續聊上次的話題 (-> [東京] 東京站大飯店) 上星期寫到看到展示的舊照片發現原來我們房間窗外正對著的就是日本郵政總局 仔細看, 黑白照片中原先兩層樓的郵政總局如今變成了摩天大樓 自從在舊金山走過一次Architectural Tour後我也對這樣的建築特別有興趣 如何讓歷史與現代建築同時存在呢? ([趴趴走] 舊金山建築之旅 Part 1) 第二天就來東京中央郵便局看一下 ​原來, 只有外牆跟幾間房間還還保留著外其他全部打掉變成了購物中心/辦公大樓 裡頭明亮現代, 真是很大的反差 這樣的轉型算是滿成功的吧? 台灣也很多同年代的建築, Continue Reading →

[東京] 東京站大飯店

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感恩節放了四天的假, 每天都睡到快十點才起床 天啊, 明天是要怎麼上班啊 ????(崩潰中) 這時候就好希望中樂透, 如果可以天天在家睡到自然醒該有多好啊 好吧, 那麼繼續上次的話題, 分享這次去日本住的旅館 錯過上篇的人看這裡:[金澤] 如美術館般的旅館 今天這間旅館位於東京很重要的地標之一:東京車站! 雖說東京駅很重要, 是JR最大的轉運站之一, 雖然常常"經過", 但真的踏出東京駅的人卻不多 因為東京駅附近除了皇宮是觀光客可能去的之外, 附近幾乎全是政府機關與商業大樓 我自己也是去了東京好幾次才看到東京駅外面的模樣 Continue Reading →

[羅馬] 不喝咖啡會後悔!

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大家有沒有過一種經驗, 就是因著旅行中的某件事徹底的改變了你生活的一部份? 2006年第一次去義大利之前我是個星巴克frou frou coffee drinks的愛好者 什麼叫frou frou coffee drinks? 就是星巴克那些加了很多巧克力, 糖漿, 奶油的咖啡飲料 我記得我大學的時候最愛white chocolate mocha了!   尤其是期中考, 期末考前一定要去家裡旁邊的星巴克點杯white chocolate mocha K書不可 (是說那時候打工的錢那麼少怎麼捨得喝啊?) Continue Reading →